BERITASUKOHARJO.com – Baru sadar kalau pisang di dapur sudah matang? Duh, pasti rasanya sudah beda. Mending dibuat menjadi bolu pisang coklat saja.
Uniknya, bolu pisang coklat ini bisa dibuat tanpa mixer dan tanpa oven sehingga cocok buat pemula di bidang kue. Tidak perlu takue mencoba.
Hasil bolu pisang coklat dalam resep ini bakalan lembut dan nyoklat banget. Potong kecil dan siap untuk sajian keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Enak, Segar, dan Anti Ribet, Santapan Paling Cocok saat Cuaca Kurang Bersahabat!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat bolu pisang coklat dari YouTube atha naufal. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
8 buah pisang atau setara 500 gram setelah dikupas
Butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt vanila
250 gram tepung terigu
2 sdt baking soda
¼ sdt garam
80 ml minyak goreng
Selai coklat secukupnya
Baca Juga: Resep Menu Menu Makan Siang Paling Lezat, Cuma Sambal Tempe Sudah Bikin Keluarga Betah di Rumah
Cara Memasak:
1. Pertama, siapkan pisang matang yang dipakai. Boleh memakai pisang jenis apapun. Kupas. Setelah itu haluskan memakai garpu, lakukan sampai selesai. Sisihkan.
2. Siapkan wadah bersih. Masukkan 250 gram gula pasir, butir telur, dan 1/4 sdt garam. Aduk rata pakai whisk hingga larut.
3. Setelah itu, tambah pisang yang telah dihaluskan. Aduk kembali sampai tercampur. Lalu masukkan 250 gram tepung terigu protein sedang memakai saringan agar tidak bergeindil.
4. Lanjut tambahkan 2 sdt baking soda sebagai pengembang. Aduk rata semua adonan. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
5. Tuang 80 ml minyak goreng dan 1 sdt vanila ke adonan. Aduk-aduk lagi. Adonan yang telah selesai siap digunakan.
6. Siapkan cetakan kecil-kecil sesuai selera. Olesi dahulu memakai minyak goreng atau margarin agar tidak lengket.
Baca Juga: Resep Bubur Biji Salak Lembut, Kenyal, dan Legit, Santapan Sore Hari yang Dijamin Bikin Ngiler!
7. Tuang sedikit aodnan dulu. Lalu, beri selai coklat. Tutup lagi dengan adonan dan isi penuh sampai ¾ bagian. Ulangi langkah serupa sampai habis.
8. Sebelumnya, rebus air di panci kukusan. Taruh cetakan berisi adonan. Kukus selama 20-30 menit memakai api sedang sampai matang. Tutup panci boleh dialasi memakai kain agar uap air tidak jatuh ke adonan.
9. Kemudian cek tingkat kematangan dengan cara ditusuk. Kalau tidak ada adonan yang menempel maka sudah matang. Matikan api dan angkat bolu.
Baca Juga: Resep Cemilan Sekaligus Lauk Praktis, Perkedel Kentang Cocok banget Jadi Bekal Sekolah
10. Tunggu sampai suhu berkurang dan keluarkan dari cetakan. Bolu pisang coklat siap disajikan.
Itulah salah satu cara mudah membuat bolu berbahan pisang, rasa manis dan lembutnya tekstur kue ini akan membuat ketagihan ingin makan terus.***