BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka resep bakwan bihun udang sederhana ini banyak diminati karena praktis dan bahannya mudah didapat, bikin cemilan ini jadi favorit keluarga.
Adapun bakwan bihun udang begitu mencicipinya pasti langsung jatuh cinta akan resep ini yang rasanya lezat dan memiliki tekstur renyah.
Cemilan bakwan bihun udang ini bisa dijadikan snack atau lauk pendamping nasi hangat, pasalnya siapa yang tak suka dengan gorengan? Hampir semua suka, termasuk jenis bakwan ini.
Membuat bakwan bihun udang tidaklah sulit, bahan bakunya mudah sekali dicari dan bisa didapat di sekitar rumah. Jadi, jangan khawatir jika ingin mencoba resepnya, dijamin bakal ketagihan.
Ingin segera membuat cemilan ini di dapur? Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @koh_aming, berikut resep bakwan bihun udang.
Bahan-Bahan
150 gr bihun beras (rebus hingga lembut)
75 gr ayam fillet
75 gr udang kupas
50 gr wortel serut
2 lembar daun bawang
2 telur
2 sdm maizena
Bahan Bumbu:
1/2 sdt garlic powder
1 sdt kaldu bubuk
Garam, merica da penyedap secukupnya
1 sdt kecap ikan
1 sdt minyak
Cara Membuat:
1. Bihun beras direbus sampai tektur lembut, setelah diangkat bihun tiriskan dulu 2. Lakukan pemotongan pada bihun dengan gunting agar menjadi potongan kecil
Baca Juga: Resep Ikan dengan Bumbu Sederhana ini bisa Jadi Lauk Enak untuk Keluarga Tercinta
3. Simpan potingan bihun di wadah mangkuk
4. Cincang terlebih dahulu fillet ayam dan udang hingga potongan kecil
5. Masukkan ayam dan udang cincang, telur, daun bawang, tepung terigu, garam, merica dan kaldu jamur campurkan jadi satu
6. Aduk perlahan hingga tercampur rata
7. Panaskan wajan dengan minyak.
8. Buat bentuk bulat memanjang lalu masukan dalam wajan panas.
9. Tunggu hingga matang kecoklatan.
10. Tiriskan dari minyak panas, lalu bahwa bihun udang sudah siap disajikan.
11. Disantap saat santai atau temanimu denga nasi hangat.
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Manis, Cocok untuk Ramah Tamah Arisan Emak-Emak, Cobain deh
Nah, itulah dia resep bakwan bihun udang cemilan sehat yang jadi favorit keluarga dikala santai, anak-anak juga pasti sangat suka dan bikin ketagihan.
Perpaduan antara bahan udang, ayam dan bihun menjadi cita rasa lezat dan nikmat jika dijadikan teman nasi, atau hanya dijadikan cemilan sore hari saat bersantai ria bersama orang tersayang.
Memiliki rasa gurih, bakwan bihun udang bisa ditemani saos sambal pedas untuk mencocolnya ketika hangat, dan rasakan sesasi kriuk diluar, lembut di dalam.
Jadikan momen santaimu bersama keluarga disetiap saat semakin berharga dan kehangatan terjaga.
Jangan lupa selalu bagikan dengan semangat agar resep ini jika bermanfaat dan semua bisa mudah menjangkaunya. Selamat mencoba, semoga suka dan harimu selalu menyenangkan. ***