BERITASUKOHARJO.com - Mau masak lauk untuk menu sarapan, tapi di kulkas cuma ada tempe aja?Kira-kira dimasak apa ya yang bikin anak-anak dan suami semangat sarapan pagi?
Nah, artikel kali ini berbagi masakan spesial dari resep sederhana tempe yang diolah jadi lauk menu sarapan yang bumbunya gurih, manis, dan super lezat.
Dengan membuat masakan spesial dari tempe yang mudah dan praktis resep membuatnya, ini akan jadi favorit keluarga di pagi hari sebagai lauk menu sarapan. Lezatnya tempe ini bikin anak-anak dan suami langsung lahap makannya.
Berikut resep membuat masakan spesial lauk menu sarapan dari olahan tempe, dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari channel YouTube Dapurku Memasak.
Baca Juga: Waspada! Kenali Psiorasis Vulgaris pada Ibu Hamil, Penyakit Kronis tetapi Tidak Menular
Bahan-Bahan:
1 papan tempe
3 siung bawang putih
2 bawang bombay
1/2 batang daun bawang
3 cabe merah besar
4 cabe hijau
1 bungkus tepung serbaguna
1 sdt lada hitam
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdt gula pasir
150 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan tempe, kemudian potong-potong dadu, sisihkan. Selanjutnya, geprek bawang putih dan cincang kasar. Iris-iris bawang bombai, daun bawang, cabai merah besar dan cabai hijau besar.
2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu serbaguna, tuangkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur rata. Aduk terus hingga tidak ada tepung yang masih bergerindil.
3. Masukkan sedikit demi sedikit tempe yang telah di potong-potong. Kemudian, aduk hingga tercampur rata dengan tepung basah. Goreng hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Siapkan minyak goreng secukupnya di dalam teflon, masukkan irisan bawang putih, bawang bombai, daun bawang. Kemudian tumis hingga harum aromanya.
5. Masukkan irisan cabai hijau dan cabai merah besar. Kemudian tumis hingga harum aromanya dan layu teksturnya. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap manis, saus sambal dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan air sedikit, aduk dan tumis hingga mendidih. Masukkan tempe yang telah di goreng. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum lauk ini di sajikan.
Saatnya kamu sajikan menu lauk sarapan pagi dari olahan tempe ini di piring. Rasanya yang super gurih dan manis ini selalu jadi favorit keluarga.
Nah, tunggu apalagi saatnya kamu cobain resep ini untuk menu sarapan pagi. Dijamin bikin semangat makan, auto kalap habis nasi sebakul di atas meja. Selain itu, menu ini juga bisa kamu jadikan bekal anak sekolah maupun suami saat kerja. Selamat mencoba.***