BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep kue sandwich vanila yang cocok jadi bekal sekolah si buah hati kamu.
Untuk cara bikin sandwich vanila ini tentu anti ribet, lho. Dijamin sandwich vanila ini super lembut juga padahal cuma pakai bahan sederhana.
Jika kamu bikin sandwich vanila untuk bekal sekolah si buah hati, tentu akan cepat habis saking enaknya.
Nah, jadi, resep lengkap dan cara membuat sandwich vanila yang super lembut bisa kamu simak di artikel berikut ini. Dijamin sandwich vanila ini anti gagal.
Baca Juga: Resep Fruit Sando: Sandwich Buah ala Jepang, Cemilan Sehat Menyegarkan, Coba deh!
Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep lengkap sandwich vanila ini dari kanal YouTube Cooking station.
Bahan:
90 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
4 kuning telur
50 gr gula kastor
50 gram minyak sayur
60 gram susu
1 sdt ekstrak vanila
4 putih telur
60 gr gula kastor
1/2 sdt cuka
10 g bubuk kakao
15 gram air panas
Bahan pelengkap:
200 gr krim kocok
40 gr susu kental manis
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 4 kuning telur ke dalamnya. Tambahkan ¼ sendok teh garam, 50 gr gula kastor dan 50 gr minyak sayur.
Aduk semua bahan kuning telur itu sampai tercampur merata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan 90 gr tepung terigu, ½ sendok teh baking powder dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
Setelah tercampur, bisa disisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lainnya dan masukkan 4 butir putih telur, 1 sendok teh vanila ekstra dan 60 gr gula kastor.
Baca Juga: Resep Sandwich Sando ala Jepang, Cara Enak Makan Roti dan Buah untuk Ide Jualan 2023, Simple Banget
Lalu, mixer semua bahan putih telur itu sampai benar-benar berbusa.
4. Setelah adonan putih telur berbusa, masukkan ½ sendok teh cuka dan 60 gr susu. Lalu, semua bahan putih telur itu diaduk-aduk kembali menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan telur mengembang kaku, ya.
5. Setelah mengembang kaku, masukkan adonan putih telur tersebut ke dalam adonan kuning telur yang didiamkan tadi dan aduk-aduk secara perlahan saja menggunakan spatula.
Setelah diaduk rata, bagi adonan kue tersebut menjadi dua bagian sama rata dalam mangkuk terpisah.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain, masukkan 10 gr kakao bubuk dan 15 gr air panas. Aduk-aduk rata kakao bubuk tersebut agar larut di dalam air panasnya.
Setelah larut, masukkan kakao cair itu ke dalam salah satu adonan yang dibagi tadi. Aduk-aduk hingga menjadi adonan coklat.
7. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan berukuran lebar. Lalu, tuangkan adonan putih terlebih dahulu dan ratakan ke seluruh loyang cetakan tersebut.
Pastikan loyang cetakan lebar itu sudah dilapisi kertas roti, ya.
8. Selanjutnya, tuangkan juga adonan coklatnya dan ratakan ke seluruh permukaan adonan putih. Kemudian, panggang adonan kue sandwich vanila itu hingga matang sekitar 20 menit saja.
Setelah 20 menit dipanggang, angkat dan biarkan kue sandwich vanila itu dingin.
9. Selanjutnya, siapkan butter creamnya yaitu 200 gr krim kocok dan 40 gr susu kental manis, lalu mixer kedua bahan tersebut hingga kaku.
10. Selanjutnya, potong dua kue sandwich vanila yang sudah dingin. Lalu, oleskan krim di salah satu permukaannya.
Setelah rata, tutup krim tersebut dengan salah satu kue vanila yang dipotong tadi dan biarkan di dalam kulkas hingga set dan mengeras.
Setelah mengeras dan set, potong-potong kue sandwich vanila tersebut dan sajikan. Selamat mencoba.***