BERITASUKOHARJO.com - Suka makan nasi goreng? Nasi goreng merupakan salah satu olahan nasi putih yang banyak disukai orang.
Resep nasi goreng dalam artikel ini dibikin pakai bumbu seblak, lho. Tentu saja memiliki rasa yang beda, tetapi dijamin enak.
Dalam artikel ini juga terdapat cara masak nasi goreng bumbu seblak yang super praktis. Jadi, rekomendasi banget dimasak ketika merasa lapar di tengah malam.
Jika kamu ingin melihat resep lengkap nasi goreng bumbu seblak, kamu bisa simak resep lengkapnya berikut ini, ya.
Sebagaimana BeritaSukoharjo.com merangkum resep nasi goreng bumbu seblak ini dari kanal YouTube Dapur Ayami.
Bahan:
- 1 mangkok besar nasi putih
- 7 buah bakso
- 4 buah sosis
Bumbu halus:
-7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 ruas jari telunjuk kencur
- 15 biji cabe merah
Bumbu pelengkap:
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap inggris
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
Bahan topping:
- daun selada
- telur ceplok
Cara membuat:
1. Siapkan bahan pelengkapnya yaitu 7 buah bakso rasa apa saja dan 4 buah sosis rasa apa saja.
Kemudian, bakso dan sosis tersebut dipotong-potong kecil atau bisa disesuaikan saja dengan selera masing-masing untuk ukuran potongannya, ya.
2. Kemudian, siapkan juga 2 butir telur di dalam wadah dan juga 1 mangkuk nasi putih yang sudah benar-benar dingin.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng untuk Sarapan, Dijamin Bocil Bakalan Lahap Makan!
3. Selanjutnya, siapkan bumbu seblaknya yang akan dihaluskan di dalam blender, yaitu 7 siung bawang putih dan 3 ruas kencur.
4. Tambahkan juga 7 siung bawang merah dan 15 buah cabe merah, lalu haluskan semua bumbu tersebut.
5. Setelah itu, panaskan minyak goreng di dalam sebuah wajan, lalu masukkan bumbu seblak yang sudah dihaluskan tadi dan tumis sampai bumbu seblak harum dan matang.
6. Setelah bumbu seblak harum dan matang, masukkan potongan bakso dan sosisnya dan tumis kembali hingga tercampur rata dan bakso serta sosis matang.
7. Bila sudah matang, masukkan 2 butir telur dan orak-arik telur tersebut hingga matang, lalu campurkan dengan bumbu seblak tersebut.
8. Setelah tercampur rata, masukkan nasi putihnya, 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan kecap ikan.
9. Masukkan juga 1 sendok makan kecap Inggris, 3 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa.
Aduk-aduk dan goreng nasi bumbu seblak itu hingga matang dan agak kering, ya. Jika nasi goreng bumbu seblak itu sudah agak kering dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan di piring.
10. Tambahkan bahan pelengkapnya yaitu telur mata sapi dan daun selada. Selamat mencoba.***