Resep Sosis Solo Paling Enak dan Sehat, Cocok untuk Ide Jualan Cemilan, Dijamin Langsung Ludes!

BERITASUKOHARJO.com - Gorengan merupakan makanan paling banyak digemari oleh warga Indonesia, salah satunya sosis solo.

Adapun resep sosis solo yang satu ini merupakan resep paling mudah dan paling lezat di antara gorengan lainnya, karena selain rasanya enak, gorengan ini juga paling laris.

Namun, ternyata selain sosis solo disajikan dengan cara digoreng, sosis solo juga ada resep versi sehatnya, seperti resep yang satu ini.

Cocok bagi Anda yang sedang menghindari kolesterol, tapi ingin cemilan yang lezat, sosis solo yang satu ini bisa Anda coba di rumah sebagai cemilan Anda bersama keluarga maupun ide jualan.

Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam, Nikmat dan Segar, Cocok untuk Rekomendasi Menu Makan Siang

Langsung saja simak dari resep sosis solo berikut ini, dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @banususanto.

Bahan Isi:

- 500 gram daging cincang (ayam/sapi)

- 300 ml santan encer

- 2 lembar daun salam

- 1 - 2 sdm kecap manis

- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Ikuti Cara Ini jika Kamu Mahasiswa yang Ingin Punya Ide Jualan Cemerlang! Buktikan Modal 10 Ribu Jadi Ratusan

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 sdm ketumbar

- 1 sdt jintan

- 1 sdt lada

- Garam

- Kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Nastar Keju Istimewa Kekinian, Gurih dan Lumer di Mulut, Bisa Jadi Cemilan Paling Favorit di Rumah

Bahan Kulit (Aduk sampai Licin):

- 4 butir telur

- 200 cc santan sedang

- 4 sdm tepung terigu

- Lada 

- Garam secukupnya

Adonan Perekat (Aduk Rata):

- 3 sdm tepung terigu

- 6 sdm air

Bahan Oles:

- 3 butir kuning telur

- 1 sdm madu

Topping:

- Keju cheddar parut secukupnya

Baca Juga: CEMILAN SEHAT, Dimsum Siomay Simpel Miliki Rasa Gurih dan Lezat, Ini Resepnya!

Cara Membuat:

1. Buat terlebih dahulu isian sosis tumis bumbu halus bersama dengan daun salam hingga matang, lalu masukkan daging yang sudah digiling tumis sampai matang.

2. Kemudian masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk, aduk sampai rata dan masak sampai santan mengering meresap.

3. Untuk membuat kulit sosis solo, gunakan teflon berukuran 12 cm, olesi dengan minyak goreng menggunakan kuas.

4. Dadar adonan kulit sosis yang sudah tercampur rata, pastikan adonan sudah tidak bergerindil, lalu tuang kulit sosis tipis-tipis sampai matang, kemudian angkat sisihkan.

5. Cara menggulung sosis solo, letakkan 2 sendok makan isian sosis di tengah kulit sosis solo, kemudian gulung membentuk amplop, rekatkan dengan adonan perekat.

Baca Juga: Oh Begini Resep Pukis Coklat, Makanan yang Tidak Lekang Waktu Tetap Terngiang Lembutnya

6. Letakkan sosis solo di atas loyang olesi sosis dengan bahan pengoles, kemudian panggang sampai sosis berwarna kuning keemasan.

7. Keluarkan sosis solo dari oven, olesi lagi dengan bahan pengoles dan taburi dengan keju yang sudah diparut.

8. Kemudian panggang kembali sosis solo sampai keju crispy dan sosis berwarna kecoklatan, untuk suhu oven bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.

Itulah tadi resep dari sosis solo yang wajib Anda coba di rumah, dijamin lezat dan sehat untuk Anda jadikan cemilan bersama keluarga maupun dijadikan ide jualan

Selamat mencoba.***