BERITASUKOHARJO.com - Lagi bingung ingin bikin snack atau cemilan ketika saat mengadakan acara ulang tahun? Tidak usah khawatir, artikel ini bisa membantu kamu, lho.
Jadi, dalam artikel ini terdapat resep brownies cup mini yang dibuat dengan cara yang praktis dan ekonomis.
Brownies cup mini ini tentu akan disukai banyak orang jika kamu menyajikannya saat acara ulang tahun.
Untuk cara membuat brownies cup mini, kamu bisa simak cara membuatnya berikut ini. Dijamin anti gagal.
Baca Juga: Resep Donat Brownies, Rasa Coklatnya Bikin Balikin Mood, Cocok Jadi Cemilan Akhir Pekan
Sebagaimana BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep brownies cup mini ini dari kanal YouTube Fairel kitchen.
Bahan:
- 75 gr cokelat batang
- 100 ml minyak goreng
- 2 butir telur
- 5 sdm gula pasir
- 6 sdm tepung terigu
- 2 dm cokelat bubuk
- 1/4 sdt vanili atau vanila
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt sp/opalet/tbm
Bahan vla cokelat:
- 100 gr cokelat batang
- 5 sdm gula pasir
- 400 ml susu cair
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm margarin
Topping:
- kacang cincang sangrai
Cara membuat:
1. Siapkan 75 gr coklat batang di dalam panci dan campurkan dengan 100 ml minyak goreng. Lalu, kedua bahan tersebut dibiarkan hingga meleleh.
Setelah meleleh, aduk hingga coklat dan minyak tercampur rata. Sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan bahan lainnya di wadah lain yaitu 2 butir telur, 5 sendok makan gula pasir, ² sendok teh ovalet, dan ¼ sendok teh vanila atau vanili.
Lalu, kocok telur dan bahan lainnya itu hingga mengembang, kental dan berjejak.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus, Cemilan Enak ini Cocok Jadi Teman Ngopi Bersama Keluarga
3. Bila telah mengembang, kental berjejak, masukkan 6 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan coklat bubuk sambil diayak dan mixer kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan ¼ sendok teh garam dan tuangkan campuran coklat cairnya.
Lalu, mixer kembali adonan brownies lumernya itu hingga merata dan tidak menggumpal. Setelah tercampur rata, tuangkan adonan brownies tersebut ke dalam cup mini anti panas.
Dituangkan cukup setengah cup saja, karena nantinya adonan brownies lumer itu akan mengembang.
5. Setelah itu, masukkan cup mini yang berisi adonan brownies ke dalam panci kukusan yang telah panas dan kukus selama 20 menit.
Setelah 20 menit, angkat dan biarkan brownies mini itu dingin.
6. Setelah itu, siapkan adonan vla coklatnya yaitu 100 gr coklat batang, 5 sendok makan gula pasir dan 400 ml susu cair.
7. Masukkan juga 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan margarin. Lalu, semua bahan vla coklatnya itu dimasak di atas kompor menggunakan api sedang saja sambil terus diaduk agar vla coklat tidak gosong dan tidak menggumpal.
Bila sudah matang dan meletup-letup, angkat dan tuangkan ke dalam cup yang berisi brownies mini.
Dituangkan hingga cup penuh dan diberi topping kacang sangrai yang sudah ditumbuk kasar.
Sebelum dinikmati atau disajikan, baiknya dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih dingin dan fresh. Selamat mencoba.***