BERITASUKOHARJO.com - Ini dia cemilan yang wajib kamu coba untuk anak-anak di rumah, dijamin akan cepat ludes.
Dalam artikel ini terdapat resep bakso goreng telur yang menjadi cemilan kesukaan anak-anak. Sebab, rasa cemilan bakso goreng telur ini juara banget.
Untuk cara dan bahan-bahannya, kamu tidak perlu khawatir. Sebab, dijamin bahannya murah meriah alias ramah di kantong.
Nah, jadi, jika kamu tertarik untuk membuat cemilan bakso goreng telur seperti ini, yuk, simak resep lengkapnya berikut.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng cuma Modal Kentang yang Lebih Ekonomis dari Daging Sapi
Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum Resep bakso goreng telur ini dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan:
- 400 gr ayam fillet
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt micin
- 1 sdm kecap manis
- 150 gr es batu
- 200 gr aci atau tapioka
- Telur kocok secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 400 gr ayam fillet di dalam wadah blender. Kemudian, tambahkan 150 gr es batu dan blender daging ayam fillet beserta es batu tersebut hingga keduanya benar-benar halus dan lembut.
2. Setelah daging ayam dan es batu benar-benar lembut, masukkan juga 1 butir telur dan 3 siung bawang putih.
3. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan bawang merah goreng, 1 sendok teh merica bubuk dan juga 1 sendok teh garam.
4. Masukkan juga 1 sendok teh kaldu bubuk, ½ sendok teh baking powder, ½ sendok teh micin dan juga 1 sendok makan kecap manis.
5. Setelah itu, masukkan juga 200 gr aci atau tepung tapioka dan blender kembali adonan bakso telurnya itu sampai benar-benar halus dan lembut, ya.
Jika sudah halus dan lembut, keluarkan dari wadah blender.
6. Kemudian, panaskan air di dalam panci terlebih dahulu, ya. Bila airnya telah panas, cetak adonan bakso telurnya menjadi beberapa bulatan.
Dicetak bulat-bulat kecil saja atau bisa sesuai selera. Rebus bakso telurnya itu sampai mengembang atau matang, ya.
Bila bakso telurnya itu sudah mengembang atau matang, angkat dan tiriskan dulu.
7. Kemudian, tusuk-tusuk bakso telur dalam tusukan sate. Di dalam satu tusukan sate terdapat 5 buah bakso telur atau sesuaikan dengan besar kecilnya bakso telur yang dibuat.
8. Setelah itu, celupkan bakso telur pada adonan telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya. Lalu, masukkan bakso telur itu ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang.
Bila bakso goreng telur telah matang, angkat. Sajikan bakso telur goreng itu dengan saus sambal.
Bakso goreng telur ini sangat cocok kamu nikmati bersama keluarga atau teman-teman saat sedang bersantai di rumah. Selamat mencoba.***