BERITASUKOHARJO.com - Simak resep puding mangga paling segar di bawah ini dan bisa kamu jadikan untuk rekomendasi ide jualan tahun 2023.
Resep puding mangga yang hanya gunakan beberapa bahan saja bisa menghasilkan puding mangga premium yang bisa dinikmati seluruh keluarga.
Rasa puding mangga yang manis dan segar pasti akan membuat orang ketagihan, terlebih saat puding mangga itu disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas.
Simak resep puding mangga di bawah ini sebagaimana yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Es Bongko, Minuman Manis Segar yang Isiannya Kenyal dan Legit Berbahan Dasar Tepung Hunkwe
Bahan-bahan yang akan kamu butuhkan untuk membuat puding mangga adalah:
- 500 mL air
- 1 bungkus agar rasa mangga
- 500 mL susu
- 1 sdm agar-agar plain atau tidak ada rasa
- 4 sdm gula pasir
- 200 mL susu untuk vla
Baca Juga: Resep Puding Coffee Raisin yang Lezat, Modal Susu dan Telur, Aroma Kopinya Begitu Menggoda!
- 2 sdm gula pasir untuk vla
- 1/2 sdm maizena untuk vla, lalu larutkan dengan 20 mL air
Simak langkah-langkah membuat puding mangga dengan rasa manis segar yang nagih dan bisa kamu gunakan untuk ide jualan tahun 2023:
1. Langkah pertama pasti siapkan bahan-bahan untk membuat puding mangga, aduk gula, agar rasa mangga, dan air.
2. Nyalakan kompor, aduk terus hingga puding dan gula larut dan mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor lalu tetap aduk perlahan hingga uap dan busa menghilang.
3. Biarkan hingga sedikit dingin dan tidak terlalu panas. Siapkan cup kecil dan tumpuk menjadi dua, bagian atas bisa dimiringkan agar puding mangga bagian bawah berbentuk miring.
4. Tuang perlahan puding mangga menggunakan sendok sayur dan puding mangga berwarna pranye cerah akan mengikuti bentuk dasar yang miring.
5. Biarkan dingin dan padat dengan suhu ruang, sembari menunggu siapkan bahan-bahan untuk puding susu putih bagian atas.
6. Larutkan susu, agar-agar plain, dan juga gula. Aduk rata lalu nyalakan kompor dan aduk perlahan hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Bakpao Karakter, Ide Bekal Anak Sekolah, Lembut dan Anti Keriput. Wajib Coba!
7. Tetap aduk perlahan hingga uap hilang dan busa juga menghilang. Lalu posisikan puding mangga yang awalnya miring menjadi tegak setelah puding mangga padat.
8. Tuangkan perlahan puding susu putih ke atas puding mangga dan biarkan padat dan dingin dengan suhu ruang selama 30 menit.
9. Langkah selanjutnya yakni membuat vla dengan cara larutkan susu, gula pasir, dan maizena. Lalu panaskan hingga mandidih dan matikan kompor.
10. Setelah sedikit dingin, tuangkan sedikit demi sedikit di atas puding mangga hingga menutupi permukaan. Lanjut dengan kupas buah mangga dan potong dadu.
Baca Juga: Resep Donat Bomboloni yang Empuk dan Anti Gagal, Cemilan Kesukaan Semua Kalangan
11. Berikan topping beberapa potongan buah mangga segar di atas puding mangga susu yang telah dingin. Tutup cup dengan rapi dan simpan di kulkas.
Itulah tahapan-tahapan puding mangga susu yang super segar dan manis cocok untuk ide jualan tahun 2023 yang pasti laris manis. Selamat mencoba!***