BERITASUKOHARJO.com – Menjelang akhir minggu begini biasanya jadi mager mau masak. Namun, jangan sampai satu keluarga kelaparan lho. Ada resep bubur ayam rice cooker yang bisa jadi pilihan.
Tidak perlu membayangkan mengaduk bubur ayam sampai pegal, kini ada cara mudahnya. Cukup bermodalkan rice cooker dan beberapa bahan sederhana.
Resep bubur ayam rice cooker juga membuat bunda punya lebih banyak waktu luang sehingga bisa melakukan hal lainnya. Masak waktu weekend anti ribet deh.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Putih ala Nasi Kotak Kondangan, Dijamin BIkin Ketagihan!
Yuk, simak resep membuat bubur ayam dengan rice cooker yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube Devina Hermawan.
Bahan-Bahan untuk 5-6 porsi:
200 gram beras
1 liter kaldu ayam
2 buah paha ayam utuh
1 lembar daun salam
1 siung bawang putih
½ sdm garam
1 sdt kaldu jamur
¼ sdt merica
Topping:
Telur rebus, daun bawang, kerupuk, emping, sambal, kecap manis.
Baca Juga: Resep Saus Sambal Homemade Gampang Dibuat dan Dijamin Lebih Enak dari Merek Sebelah!
Cara Masak:
1. Pertama siapkan bahan utama, yakni beras. Gunakan 200 gram beras. Rendam selama 1-2 jam sebelum dimasak agar lebih lembut. Jika ingin ada tekstur lemnget bisa diberi beras ketan.
2. Masukkan beras ke rice cooker. Beri bawang putih geprek. Tambah garam, daun salam, dan air kaldu ayam. Sesuaikan jumlah air.
3. Tambah paha ayam yang kulitnya dibuang, boleh juga dipakai semua. Masukkan ke rice cooker. Lalu, masak seperti biasa. Kuncinya ada dijumlah air.
Kalau ingin memakai ayam kampung juga bisa, tapi harus direbus dahulu agar teksturnya lembut. Takutnya tidak matang sempurna.
4. Proses pemasakan kurang lebih selama 40 - 45 menit. Setelah itu, cek beras. Jangan khawatir kalau air dan beras masih terpisah.
5. Keluarkan paha ayam. Aduk beras dan air memakai balon whisk agar lebih lembut. Jangan lupakan proses ini.
Baca Juga: Biarpun Bukan Hari Raya, Nastar Keju Jadi Kue Idola, Cek Resep Rasa Premium Ini!
6. Selanjutnya, suwir-suwir ayam dan siapkan topping lain sesuai selera. Jika ingin untuk MPASI anak, sesuaikan dengan cara menghaluskan sayur-sayur yang disertakan.
7. Bubur siap disajikan di mangkuk. Kalau mau ditambah bumbu juga boleh sesuai selera. Terlebih diberi telur rebus, ayam, kerupuk, sambal dan kecap. Mantap pol.
Itulah resep mudah memasak bubur ayam memakai rice cooker. Anti ribet tanpa perlu mengaduk lama. Bisa banget sambil masak makanan yang lain.
Cek terus informasi terbaru dari BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan beragam resep makanan enak dan ide-ide menarik untuk keseharian.***