Resep Kue Cokelat Enak Super Lembut, padahal Tanpa Telur, Oven, dan Mixer! Cemilan Mantap Favorit Keluarga

BERITASUKOHARJO.com - Hm, cemilan dengan rasa cokelat memang kerap kali menjadi favorit banyak orang, termasuk keluarga.

Nah, jika kamu dan keluargamu juga demikian, maka wajib banget simak resep kue cokelat yang enak dan super lembut ini.

Siapa sangka, meskipun tanpa telur, tanpa oven, dan juga tanpa mixer, ternyata bisa menghasilkan kue cokelat super lembut dan enak banget sehingga cocok jadi cemilan favorit keluarga di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuat kue cokelat lembut tanpa telur, tanpa mixer, dan tanpa oven? Berikut resep lengkapnya, sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Vinastar Channel.

Baca Juga: Resep Ayam Crispy Saus Telur Asin, Menu Harian Menggugah Selera yang Mudah dan Enak, Pasti Bakal Nambah Terus!

Bahan-Bahan Utama:

5 sdm cokelat bubuk

140 gram tepung terigu

1 sdt baking powder

½ sdt baking soda

½ sdt vanili bubuk

¼ sdt garam

150 gram gula pasir

230 ml susu cair

60 ml minyak goreng

1 sdt cuka atau air jeruk

Bahan-Bahan Cokelat Genache:

150 gram cokelat batang (dark chocolate)

75 ml susu cair

Baca Juga: Resep Tumis Daging Sapi dan Kubis, Menu Makan Malam Mudah dan Simpel tapi Enaknya Bikin Nagih!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan letakkan ayakan di atasnya. Kemudian, masukkan 140 gram tepung terigu, 5 sendok makan cokelat bubuk, 1 sendok teh baking powder, ½ sendok teh baking soda, ½ sendok teh vanili bubuk, dan ¼ sendok teh garam.

2. Lalu, ayak hingga tidak ada yang bergerindil. Setelah itu, masukkan juga 150 gram gula pasir. Aduk hingga rata.

3. Kemudian, tuangkan 230 ml susu cair tawar, 60 ml minyak goreng, dan 1 sendok teh cuka atau air jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

4. Jika sudah tercampur rata, siapkan loyang berbentuk lingkaran berdiameter 16 centimeter.

Baca Juga: Resep Olahan Pisang dan Coklat yang Bisa Kamu Jadikan Dessert Enak dan Ekonomis

5. Kemudian, tuangkan adonannya ke dalam loyang. Lalu, tutup loyangnya dengan aluminium foil.

6. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.

7. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya. Kemudian, kukus dengan api sedang selama 30-45 menit.

8. Setelah 30-45 menit, angkat dan buka aluminium foil-nya. Tunggu hingga kue dingin. Sisihkan dulu.

9. Selanjutnya, mari buat cokelat ganache-nya. Siapkan wadah anti panas.

10. Kemudian, masukkan 150 gram cokelat batang atau dark cokelat dan 75 ml susu cair.

Baca Juga: Resep Bolu Meses Mini, Cuma 1 Telur Hasilnya 30 Pcs! Lembut dan Enak Banget, Cocok Jadi Cemilan Ide Jualan

11. Setelah itu, lelehkan cokelatnya dengan cara double boiler atau di-tim.

12. Setelah cokelatnya meleleh, angkat dan tutup dengan aluminium foil.

13. Kemudian, simpan di dalam kulkas selama ±20 menit.

14. Setelah ±20 menit, cek kue tadi. Kemudian, keluarkan kue dari loyangnya.

15. Lalu, belah kuenya menjadi 2 bagian dengan menggunakan benang atau semacamnya.

Baca Juga: Resep Telur Pernah Viral! Lauk Ceplok ala Pontianak yang Super Nagih, Bikinnya Simple Mudah Dipraktikkan

16. Setelah itu, olesi permukaan kue bagian bawah dengan cokelat ganache secukupnya. Kemudian, ratakan cokelatnya. Lalu, tumpuk kembali dengan belahan kue tadi.

17. Setelah itu, lelehkan kembali sisa cokelat ganache-nya. Kemudian, siram permukaan kue dengan sisa cokelat ganache nya.

18. Lalu, simpan kuenya didalam kulkas selama ±30 menit atau hingga cokelat nya mengeras.

19. Setelah ±30 menit, keluarkan kue dari kulkas dan potong-potong sesuai selera.

20. Sajikan.

Selamat mencoba! ***