BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang memang merupakan buah yang cocok diolah menjadi dessert seperti ini.
Seperti halnya dalam artikel resep ini. Di dalam artikel ini terdapat resep olahan pisang dan coklat yang bisa kamu jadikan dessert enak dan ekonomis, lho.
Olahan pisang dan coklat dalam artikel ini tentu memiliki rasa yang manis dan super enak. Maka dari itu rekomendasi dijadikan dessert di acara tertentu.
Baca Juga: Resep Mengolah Pisang Jadi Bolu yang Super Lembut Meski Tanpa Mixer, Cek Cara Membuatnya!
Untuk resep lengkap bikin dessert olahan pisang dan coklat, kamu bisa simak resep lengkapnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Magda Cooks - Makanan penutup yang sehat.
Bahan:
- 120 gr oat flakes
- 250 ml susu panas
- 2 buah pisang ukuran sedang
- 2 butir telur sedang
- 3 sdm coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
Bahan topping:
- 100 gr dark chocolate
- 35 ml susu cair
- kacang mete
Cara membuat:
1. Siapkan 120 gr oat flakes di dalam sebuah wadah dan tuangkan 250 ml susu cair panas. Aduk-aduk oat flakes tersebut agar tercampur rata dengan susu panasnya dan diamkan selama 10 menit agar menjadi lembut atau lunak.
2. Selanjutnya adalah siapkan 2 buah pisang ukuran sedang dan haluskan menggunakan garpu hingga buah pisang tersebut benar-benar lembut, ya.
3. Setelah pisangnya sudah lembut, tuangkan pisang tersebut ke dalam oat flakes yang telah lunak.
Aduk-aduk agar buah pisang dan oat flakes tersebut tercampur dengan merata.
4. Setelah benar-benar tercampur rata, masukkan 2 butir telur dan aduk-aduk kembali agar pisang, oat flakes dan telurnya tercampur rata.
5. Apabila ketiga bahan tersebut telah tercampur rata, masukkan 3 sendok makan coklat bubuk dan 1 sendok teh baking powder.
Lalu, aduk-aduk kembali semua adonan coklat pisang itu sampai tercampur dan tidak menggumpal.
Lalu, siapkan loyang bentuk bulat dan olesi permukaannya dengan minyak goreng agar nanti adonan coklat pisang tidak lengket saat dikeluarkan.
Tuangkan adonan coklat pisang itu ke dalam loyang cetakan bulat dan masukan cetakan tersebut ke dalam oven yang telah panas.
Lalu, panggang adonan coklat pisang itu selama 38 menit atau hingga matang, ya. Bila adonan coklat pisang telah matang, angkat dan keluarkan dari loyang cetakan bulatnya.
Baca Juga: Jantung Pisang Dimasak, Bakal Gimana Rasanya? Wih Resep Unik Ini Bikin Penasaran
6. Lalu, siapkan wadah anti panas, masukkan 35 ml susu cair dan 100 gr coklat batangan. Lalu, panaskan kedua bahan tersebut sampai keduanya meleleh.
Setelah meleleh, tuangkan coklat cair tersebut ke atas bolu coklat pisang hingga ke seluruh permukaannya.
Lalu, beri hiasan dengan kacang mete atau kacang sangrai sesuai selera. Selamat mencoba, ya.***