BERITASUKOHARJO.com - Kue nastar identik dengan Hari Raya Idul Fitri, tapi siapa sangka resep nastar ini bisa digunakan untuk cemilan saat santai kamu bersama keluarga.
Ciri khas dari resep kue nastar adalah isian nanasnya yang lembut dan manis lumer. Paduan antara bagian luar kue kering yang super renyah dengan isian yang lumer membuat nastar menjadi favorit banyak orang menjadi cemilan sehat dan bergizi
Resep kue nastar berukuran sekali gigit, dengan lapisan atas berwarna kuning mengkilap. Tidak hanya itu, sudah banyak variasi resep kue nastar hingga bentuk nastar yang beragam.
Kalau ingin membuat nastar klasik dengan bentuk bulat, kamu bisa ikuti resep mudah ini dijamin anti retak dan anti gagal.
Mau coba untuk cemilan di rumah? Yuk simak resep kue nastar lembut lumer berikut ini penjelasan dilansir BeritaSukoharjo.com dari YouTube atha naufal.
Bahan-Bahan:
- 200 gr margarin
- 175 gr butter
(Jika mau ekonomis bisa pakai full margarin 375 gr)
- 30 gr gula halus
- 3 kuning telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 525 gr tepung terigu
- 30 gr Tepung maizena
- 40 gr susu bubuk
Bahan Olesan:
- 3 kuning telur
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat Nastar:
1. Siapkan untuk Isian: selai nanas bisa disiapkan dengan Resep Ini. Bentuk selai menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
2. Biarkan diamkan mentega beberapa saat dalam suhu ruangan hingga agak lunak. Taruh dalam wadah, tambahkan margarin dan gula bubuk.
3. Lalu kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga menyatu.
4. Selanjutnya masukkan kuning telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
5. Lalu, tambahkan campuran terigu bertahap sambil aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Jika adonan terasa agak lembek, simpan dalam kulkas beberapa saat.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola lalu pipihkan.
7. Isi dengan bola-bola selai nanas dan bulatkan kembali dengan rapih
8. Susun perlahan di atas loyang datar lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 C.
9. Setelah 10 menit keluarkan dari oven, diamkan hingga agak hangat ya!
10. Olesi kembali permukaannya dengan bahan Olesan, memakai kuas kecil hingga rata.
11. Panggang kembali selama 20 menit hingga matang merata.
12. Angkat dan dinginkan.
13. Kemas dalam wadah kedap udara tertutup rapat
14. Kue Nastar siap dihidangkan, rasakan sensasi nikmatnya
Itu resep nastar lembut dan anti retak yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti resep nastar ini yang mudah dan praktis
Sensasi kelezatannya hingga lumer di mulut selainya membuat semua kalangan pasti akan ketagihan.
Rasa yang premium membuat nastar ini menjadi primadona di isian toples rumah kamu. Yuk, buruan coba dirumah untuk sajian santai atau bisa untuk acara keluarga dirumah. ***