BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang suka dengan olahan telur puyuh? Nah, agar tidak membosankan kamu harus cobain resep ini, di jamin nikmatnya bikin semua orang nambah porsi nasi lagi.
Kali ini masakan spesial dari olahan telur puyuh akan dimasak dengan resep terbaru, yaitu dengan cara ditumis dengan sayuran segar ditambah dengan kuah hasilnya jadi lebih segar dan gurih banget.
Biasanya olahan telur puyuh yang dimasak dengan sambal balado, sekarang resep spesial ini akan membantu kamu mengolah telur puyuh jadi menu spesial dengan cara ditumis dengan sayuran pasti rasanya mantap banget.
Masakan dari telur yang di tumis dengan sayuran ini sangat cocok untuk menu lauk sehari-hari yang nikmat banget untuk teman nasi hangat, cocok untuk sarapan pagi, makan siang maupun makan malam.
Baca Juga: Resep Minuman ala Cafe, Cukup dengan Bunga Telang Bikin Sehat Menyegarkan!
Berikut resep tumis telur puyuh dengan sayuran yang di rangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapurku Memasak. Yuk, simak resep ini dan praktekkan di rumah.
Bahan-Bahan:
30 butir telur puyuh
150 gram sayur brokoli
1 buah wortel
6 buah bakso
4 siung bawang putih
2 siung bawang bombay
10 cabe rawit
1 buah tomat
100 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
14 sdt lada bubuk
2 sdm saus tiram
2 saus sambal
Baca Juga: RESEP KUE TRADISIONAL KEKINIAN! Hanya Dikukus Langsung Jadi, Layak Jual!
Cara Membuat:
1. Rebus telur puyuh hingga matang, angkat dan tiriskan. Kupas kulit telur puyuh hingga bersih, kemudian sisihkan. Selanjutnya, iris-iris tipis wortel, bakso, cincang kasar bawang putih, iris bawang bombay, iris serong cabai rawit merah dan tomat.
2. Selanjutnya, rebus air hingga mendidih dan tambahkan garam. Masukkan sayur brokoli dan rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, tumis bawang putih yang telah dicincang kasar, masukkan juga irisan bawang bombay, cabai merah rawit dan tumis hingga harum aromanya.
4. Tambahkan air sedikit, masukkan irisan wortel dan bakso. Kemudian tambahkan garam halus, kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Fruit Sando: Sandwich Buah ala Jepang, Cemilan Sehat Menyegarkan, Coba deh!
5. Selanjutnya, tambahkan saus tiram dan sambal tomat, aduk hingga tercampur rata. Masukkan sayur brokoli yang telah direbus tadi. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian rebus hingga mendidih dan sayuran lainnya empuk sekarang.
6. Sebelum disajikan, koreksi rasa terlebih dahulu agar nikmat bumbunya terasa banget saat dinikmati dengan nasi hangat.
Nah, inilah resep spesial dari olahan telur puyuh yang ditambahkan dengan kuah dan sayuran sehat dan bikin semua orang lahap makan hingga nambah porsi nasi lagi.
Yuk, saatnya kamu cobain resep ini untuk menu sehari-hari yang membuat anak-anak dan suami ketagihan dengan lauk telur puyuh yang di bikin kuah ini.
Selamat mencoba.***