Resep Lauk Harian Unik Sekaligus Cemilan Kekinian Olahan dari Bayam dan Tempe, Kamu Wajib Coba!

BERITASUKOHARJO.com - Lagi bingung mau bikin cemilan kekinian nan unik yang beda dari yang lain? Yuk, simak artikel ini hingga tuntas.

Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan kekinian yang juga cocok jadi lauk harian dari olahan bayam dan tempe.

Siapa sangka, dengan bahan utama bayam dan tempe ternyata bisa menghasilkan lauk harian unik sekaligus cemilan kekinian yang rasanya enak banget!

Daripada berlama-lama dan penasaran, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dirangkum dari kanal YouTube D.A.K Lea.

Baca Juga: Resep Masakan Ayam Terbaru, Beda dari yang Lain! Olah Bareng Telur dengan Bumbu Nampol Ini, Bikin Nambah Terus

Bahan-Bahan:

1 ikat bayam

250 gr tempe

4 butir telur

1 sdt garam

1 sdt micin

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sachet lada

6 sdm tepung beras

1/2 sdt garam, micin

100 ml air

Baca Juga: Resep Cemilan Super Cantik! Puding Black Pink yang Lembut dan Lumer di Mulut, Favorit Kpopers dan Anak-Anak

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 ikat bayam. Kemudian, ambil daun bayamnya dan masukkan ke dalam wadah. Jangan sampai daun bayamnya robek.

2. Lalu, cuci daun bayam nya hingga bersih. Setelah itu, tiriskan bayamnya dan sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, siapkan 1 papan tempe (250 gram). Kemudian, potong-potong dadu. Sisihkan dulu.

4. Setelah itu, siapkan chopper. Kemudian, masukkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Chopper hingga halus. Jika sudah, sisihkan dulu.

5. Kemudian, siapkan kembali chopper. Lalu, masukkan potongan tempe. Setelah itu, masukkan juga 4 butir telur. Kemudian, chopper hingga halus.

Baca Juga: Resep Melon Sago Dessert ala Rumahan, Minuman Segar dan Manis yang Cocok Sajikan di Acara Keluarga, Creamy!

6. Jika sudah halus, buka tutup chopper, lalu tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh vetsin, ½ sachet lada bubuk, 1 sendok makan tepung maizena, dan bawang halusnya. Aduk hingga tercampur rata.

7. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonannya ke dalam plastik segitiga.

8. Kemudian, ambil 1 lembar daun bayam dan letakkan di atas talenan atau semacamnya.

9. Lalu, semprotkan adonannya. Setelah itu, gulung-gulung bayamnya. Lakukan hingga habis.

10. Setelah semuanya selesai, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 6 sendok makan tepung tapioka, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh vetsin, dan 100 ml air. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Olahan Ayam dan Sayuran Jadi Menu Bola-Bola Ayam Wortel! Cocok Jadi Cemilan dan Lauk Harian

11. Jika sudah tercampur rata, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

12. Setelah minyaknya panas, celupkan bayam ke adonan tepung. Kemudian, masukkan ke dalam minyak panas.

13. Goreng dengan api sedang hingga isiannya berwarna kecokelatan.

14. Jika sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

15. Sajikan.

Selamat mencoba! ***