SELEMBUT KAPAS! Resep Chiffon Cake yang Super Wangi dan Mengembang, Cocok Jadi Sajian Arisan atau Kue Hantaran

7 September 2023, 19:47 WIB
Resep Chiffon Cake /Instagram @linagui.kitchen

BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak kenikmatan chiffon cake ini? Cemilan yang cantik ini cocok banget jadi sajian arisan atau bahkan kue hantaran.

Dengan ikuti resep ini, kamu akan hasilkan kue yang super wangi dan menul mengembang, buatnya dijamin anti gagal! Kamu juga bisa jadikan ide bisnis di rumah dengan resep ini.

Nah, kamu daripada penasaran dengan resep chiffon cake ini, langsung saja simak artikel ini hingga akhir dan praktekkan semua langkah-langkahnya dengan cermat, agar hasilnya maksimal, selembut kapas!

Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari Instagram @linagui.kitchen, terkait resep chiffon cake yang super wangi, lembut, dan mengembang. Sajian arisan atau hantaran yang cantik tampilannya.

Baca Juga: Resep Creamy Buko Pandan Enak Super Yummy, Cobain yuk!

Resep Chiffon Cake

Bahan A:

7 butir kuning telur (ukuran besar)
140 ml susu cair UHT atau santan (untuk rasa pandan, gunakan santan)
70 ml minyak canola (atau bebas)
140 gr tepung terigu protein rendah
sedikit vanilla extract (jika ingin rasa vanila)

Bahan B:

7 butir putih telur
140-150 gr gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1 sdm air lemon
1/4 sdt garam

Baca Juga: Resep Bolu Sarang Semut yang Lembut, Ekonomis dan Tentunya Anti Gagal

Cara Memasak:

1. Kocok kuning telur dengan whisk, kemudian tambahkan susu cair atau santan dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak ke dalam campuran telur, aduk hingga rata, lalu sisihkan.

3. Mixer putih telur dan garam hingga berbusa, lalu tambahkan air lemon. Terus kocok hingga mulai berbusa, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit hingga mencapai tingkat kekentalan yang sesuai (soft peak).

4. Tuangkan kocokan putih telur secara perlahan ke dalam adonan kuning telur menggunakan spatula dengan teknik aduk balik agar adonan tetap ringan.

Baca Juga: BIKIN LIDAH BERGOYANG: Resep Tumis Ati Ampela yang Lezat dan Pedas Nikmat, Cocok untuk Menu Harian Sederhana 

5. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon, dan lakukan satu kali hentakan ringan pada loyang untuk menghilangkan gelembung udara.

6. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius (api atas) dan 150 derajat Celcius (api bawah) selama sekitar 60 menit atau hingga matang.

7. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan lakukan satu kali hentakan pada loyang.

8. Kemudian, balikkan loyang dan keluarkan kue setelah mencapai suhu ruang. Lalu potong sesuai selera.

Baca Juga: Lagi Gak Enak Badan Pengin Makan Anget-Anget? Nih, Cobain Resep Misoa Kuah Kental

9. Chiffon cake siap untuk dinikmati. Jika untuk kue hantaran, tidak perlu dipotong.

Nah, itulah resep chiffon cake yang super lembut dan wangi. Cocok jadi sajian arisan tau kue hantaran.

Selamat mencoba! ***

Editor: Klara Delviyana

Tags

Terkini

Terpopuler