BERITASUKOHARJO.com – Siapa bilang membuat ide jualan harus menggunakan modal yang mahal? Artikel ini akan membagikan resep cilok gurita dengan bahan yang sederhana.
Untuk resep cilok gurita ini terbuat dari bahan tepung tapioka dan juga sosis, kedua bahan ini bisa diolah menjadi cemilan yang enak dan unik.
Kamu bisa menjual cemilan ini di depan rumah atau di sekolah, pasti banyak anak-anak yang suka dan beli karena selain enak juga harganya terjangkau hanya Rp1.000 saja.
Untuk itu, segera persiapkan dirimu untuk mempraktikkan cara membuat cemilan seperti ini di rumah, ikuti langkah-langkah di bawah ini!
Bahan-bahan:
8 buah sosis ayam/sapi
15 sdm tepung terigu
20 sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam
1/2 sdm masako ayam
1/4 sdm garam
1/4 sdm lada bubuk
2 siung bawang putih
300 ml air panas mendidih
Bahan pencelup:
3 sdm tepung terigu
Sedikit penyedap rasa ayam
Secukupnya air
Secukupnya tepung panir
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah, masukkan 15 sdm tepung terigu, ½ sdm penyedap rasa, ¼ sdm lada bubuk, ¼ sdm garam.
2. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, tuangkan air panas dan mendidih sebanyak 300 ml.
3. Aduk-aduk adonan tepung dan bumbu sampai tercampur rata, lalu tambahkan 1 butir telur, aduk-aduk rata kembali.
4. Setelah tercampur rata, lalu masukkan 20 sdm tepung tapioka, lalu aduk-aduk rata dan uleni adonan dengan menggunakan tangan bersih sampai kalis.
5. Setelah adonan sudah kalis, lalu sisihkan sementara sebelum diolah.
6. Siapkan sosis ayam atau sapi sebanyak 8 buah, lalu potong-potong menjadi empat bagian, lalu kerat bagian atasnya.
7. Ambil adonan cilok secukupnya, lalu bentuk bulat dan tancapkan sosis di atas adonan cilok, lakukan hal yang sama sampai adonan habis, sisihkan ke wadah.
Baca Juga: Resep Ayam Panggang Madu Paling Dicari! Menu Unik dengan Bumbu Meresap yang Tidak Bercanda
8. Tuangkan air secukupnya dan sedikit minyak goreng ke dalam panci, lalu rebus sampai mendidih, kemudian masukkan adonan cilok gurita.
9. Setelah itu, rebus cilok gurita sampai matang dan mengambang ke permukaan, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
10. Buat adonan basah, masukkan 3 sdm tepung terigu ke dalam wadah, lalu masukkan penyedap rasa.
11. Tuangkan air secukupnya, lalu aduk-aduk adonan tepung basah sampai tercampur rata, kemudian celupkan cilok gurita.
12. Setelah itu, lumuri cilok dengan tepung panir sampai merata, kemudian sisihkan.
13. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng cilok gurita sampai matang dan kuning keemasan.
14. Setelah semua matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian kemas dengan plastik kemasan, jangan lupa tambahkan saus sambal.
Selamat mencoba. ***