BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang terkadang bingung memilih resep makanan untuk sarapan? Kalau bingung, coba mampir sebentar di sini. Persiapan untuk masak besok pagi.
Rekomendasi resep berbahan ayam yang cocok untuk sarapan ada ayam kecap. Cara masak sederhana rasanya enak sehingga membuat semangat menggelora.
Sarapan menu ayam kecap bersama nasi hangat bakal jadi kombo terbaik. Tidak perlu masak menu yang ribet-ribet. Cukup ulek-ulek dan tumis.
Sekarang coba cek dapur masing-masing. Sudah ada belum bahan ayam kecap yang tertulis di bawah? Jika sudah ada bisa tidur nyenyak nih.
Mari simak resep yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari YouTube Ika Mardatillah. Selamat memasak!
Bahan-Bahan:
500 gram daging ayam
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Cabai sesuai selera
3 kemiri
1 ruas jahe
1 sdt merica
10 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Cara Memasak Ayam Kecap:
1. Sebelum mulai memasak, siapkan semua bahan yang telah dituliskan di atas. Cuci ayam, bawang, dan cabai.
2. Kemudian membuat bumbu halus dengan bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan jahe. Kalau pakai cabai merah besar warnanya akan bagus. Ulek sampai halus.
3. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi dan berubah warna menjadi merah.
4. Selanjutnya, masukkan potongan daging ayam. Aduk rata dan masak sampai berubah warna. Lalu, baru tuang 450 ml air putih. aduk kembali.
5. Masak memakai pai kecil cenderung sedang. Beri kecap manis sesuai selera. Tambahkan juga garam, kaldu jamur, dan penyedap sesuai selera.
6. Tutup wajan dan masak memakai api cenderung kecil. Tunggu sampai meresap. Kalau ingin berkuah tinggal angkat lebih cepat.
7. Tes rasa masakan, jika dirasa cukup maka siap disajikan. Taburi bawang goreng agar semakin enak. Selamat menikmati.
Itulah cara mudah memasak ayam kecap pedas manis yang cocok untuk ide menu sarapan atau makan sehari-hari. Sekali suap saja sudah terasa enaknya dan ingin makan terus menerus.
Kamu bisa menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan pada resep masakan ini. Sarapan pagi tidak perlu was-was sakit perut. Bisa buat bekal anak sekolah juga, lho.
Ikuti terus perkembangan informasi terbaru tentang resep masakan, travel, hingga aneka kreativitas hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel lainnya.***