BERITASUKOHARJO.com - Bagi penjual gorengan, salah satu gorengan yang tak kalah banyak peminatnya adalah ubi goreng.
Namun, sayangnya tak semua orang tahu bagaimana cara membuat ubi goreng yang super renyah dan awet tahan lama untuk ide jualan.
Selain renyah, tentunya juga banyak orang mencari resep ubi goreng yang anti keras ketika digigit alias renyah, tetapi tidak mirip batu hingga bikin gigi sakit.
Nah, jika kamu ingin tahu resep rahasia membuat ubi goreng yang super renyah, tetapi anti keras ketika digigit, maka simak saja artikel ini hingga tuntas.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Air Kelapa, Hasilnya Super Mekar dan Lembut Banget! Enak deh Pokoknya
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep ubi goreng super renyah, tapi anti keras, sebagaimana dirangkum dari kanal YouTube D.A.K Lea.
Bahan-Bahan:
3 buah ubi manis atau secukupnya
Air secukupnya
1 sdt soda kue
Minyak goreng secukupnya
Sedikit garam
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah ubi manis atau secukupnya saja. Kemudian, kupas kulitnya.
2. Lalu, parut ubi manis tersebut dengan menggunakan parutan pisang.
3. Setelah semuanya selesai diparut, masukkan ubi ke dalam wadah.
4. Kemudian, rendam ubi dengan air secukupnya.
5. Lalu, tambahkan 1 sendok teh soda kue. Aduk hingga rata dan rendam selama 1 jam.
Baca Juga: Resep Cemilan Ide Jualan 2000an yang Laris Manis, Jual di depan Rumah Bakal Untung banyak
6. Setelah 1 jam, tiriskan ubi.
7. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.
8. Setelah minyaknya panas, masukkan ubi.
9. Kemudian, tambahkan larutan sedikit garam.
10. Lalu, goreng ubi hingga minyaknya tidak berbunyi lagi.
11. Jika minyaknya sudah tidak berbunyi, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga ubi-nya habis.
12. Sajikan.
Selamat mencoba! ***