BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta bakpia coklat kukus, coba ikuti resep dalam artikel ini. Dijamin anti gagal.
Dalam artikel ini sudah tersedia resep lengkap dan cara membuat bakpia coklat kukus dengan modal sederhana saja.
Meski bakpia coklat kukus ini dibuat dengan modal sederhana, tetapi memiliki rasa juara banget.
Kue bakpia coklat kukus ini juga teksturnya super lembut dan nyoklat banget, lho. Yakin tidak tertarik untuk mencobanya?
Bila penasaran, kamu bisa simak resep lengkap bakpia coklat kukus yang lembut berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan:
2 butir telur
50 gr gula pasir
1/2 sdt SP
Vanili secukupnya
30 gr tepung terigu
15 gr coklat bubuk
1/4 sdt baking powder
50 ml minyak
Pasta coklat secukupnya
Isian coklat dcc
Cara membuat:
Baca Juga: Selain Bakpia, Inilah 5 Rekomendasi Terbaik Oleh Oleh Khas Jogja yang Harus Anda Bawa Pulang
1. Siapkan wadah cetakan kue talam atau bisa cetakan kue lainnya. Lalu, olesi seluruh permukaan cetakan kue talam dengan minyak goreng. Sisihkan.
2. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain, masukkan 2 butir telur, 1/2 sendok teh Sp dan juga 50 gr gula pasir.
Ketiga bahannya dikocok menggunakan mixer hingga mengembang.
3. Setelah adonan telur mengembang, masukkan vanili secukupnya dan juga 1/4 sendok teh baking powder.
4. Masukkan juga 15 gr coklat bubuk dan 30 gr tepung terigu. Semua bahan bakpia coklat kukus itu di mixer kembali hingga tercampur rata.
5. Apabila sudah tercampur rata, masukkan 50 ml minyak goreng dan pasta coklat secukupnya. Lalu, aduk-aduk kembali adonan bakpia coklat kukus itu hingga tercampur dan siap untuk digunakan.
Sebelumnya, masukkan adonan kue bakpia coklat itu ke dalam plastik segitiga agar mudah dimasukkan ke dalam cetakan.
6. Selanjutnya, semprotkan adonan kue bakpia coklat ke dalam cetakan kue talam yang sudah dioles tadi.
Disemprotkan cukup 3/4 cetakan saja. Lalu, kukus adonan kue bakpia coklat tersebut selama 7 menit saja.
7. Setelah dikukus 7 menit, masukkan potongan coklat dcc di tengahnya. Lalu, semprotkan kembali sisa adonan kue bakpia coklat itu hingga adonannya habis.
Lalu, kukus kembali kue bakpia coklat itu selama 15 menit saja atau hingga matang. Bila bakpia coklat kukus itu sudah matang, angkat dan keluarkan dari cetakannya.
Kini, kue bakpia coklat kukus siap dinikmati selagi masih hangat agar coklatnya tetap lumer di mulut.
Bila kue bakpia coklat kukus ini ingin kamu jadikan ide jualan atau pun isian snack box, kamu bisa mengemasnya di plastik agar lebih rapi dan higienis. Selamat mencoba.***