BERITASUKOHARJO.com - Setiap orang pasti sangat menyukai cemilan yang gurih, apalagi jika cemilan dimakan saat masih panas-panas.
Dalam artikel ini terdapat resep cemilan gurih yang wajib kamu coba. Cuma modal kulit pangsit, bihun dan wortel saja, lho.
Jadi, jika kamu punya stok kulit pangsit, bihun dan wortel, coba sulap jadi cemilan gurih seperti ini saja. Dijamin enak bikin nagih.
Untuk resep lengkap dan cara membuat cemilan gurih dengan modal kulit pangsit, bihun dan wortel, kamu bisa simak resep lengkapnya berikut.
Baca Juga: Ide Bisnis Bikin Sukses! 4 Resep Olahan Kulit Pangsit, Pasti Enak dan Super Laris
Sebagaimana yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com tentang resep cemilan kulit pangsit ini dari kanal YouTube Dapur pamula.
Bahan-bahan:
Secukupnya kulit pangsit
2 keping bihun jagung
1 buah wortel
2 siung bawang merah besar
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1 batang daun bawang
1 sdt kaldu bubuk
Bahan perekat:
1 sdm tepung terigu
Secukupnya air
Cara membuat:
Baca Juga: Unik dan Laku Keras, Ide Jualan Modal Kulit Pangsit dan Sosis yang Jadi Rebutan Bocil
1. Panaskan air terlebih dahulu di dalam panci dan bila sudah panas, masukkan 2 keping bihun jagung dan rebus hingga bihun jagungnya itu lunak atau mengembang.
Setelah bihun jagung itu mengembang dan lunak, angkat, tiriskan dan potong-potong agar tidak terlalu panjang.
2. Setelah itu, siapkan 1 buah wortel ukuran sedang dan potong-potong bentuk korek api. Sisihkan.
3. Kemudian, siapkan juga bumbunya yaitu 2 siung bawang merah ukuran besar dan 3 siung bawang putih yang kemudian diiris tipis-tipis saja.
4. Setelah itu, siapkan 6 buah cabai merah keriting dan 1 batang daun bawang. Kedua bahan itu diiris tipis-tipis juga seperti bawang tadi.
5. Selanjutnya adalah siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis-tipis.
Tumis kedua bawang hingga bawangnya berubah kecoklatan dan harum.
6. Setelah kecoklatan dan harum, masukkan irisan cabe merah besar dan tumis kembali hingga layu.
7. Setelah itu, masukkan irisan wortel dan tumis hingga wortel layu. Kemudian, masukkan bihun jagungnya dan aduk kembali hingga bihun jagung dan wortel tercampur rata.
8. Tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk dan tumis bihunnya hingga matang. Setelah matang, angkat.
9. Siapkan bahan perekatnya yaitu 1 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya, diaduk hingga rata dan larut.
10. Setelah itu, ambil satu lembar kulit pangsit dan masukkan 1 atau 2 sendok makan tumis bihun wortel.
Lalu, lipat dan gulung kulit pangsit isi tumis bihun wortel itu. Jangan lupa bagian ujung kulit pangsit dioles dengan bahan perekat agar tidak lepas.
Setelah itu, goreng pangsit isi tumis bihun wortel itu di minyak panas hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Kini, pangsit goreng isi tumis bihun wortel sudah siap dinikmati. Selamat mencoba.***