BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau bikin lauk apa untuk keluarga tercinta sebagai menu harian? Mumpung di kulkas masih ada sisa telur, dibuat dengan resep ini hasilnya jadi lebih istimewa dan tidak bikin bosan.
Kali ini olahan dari telur akan dibikin lauk yang hasilnya besar banget, tentunya dengan resep ini telur dadar yang akan di buat dijamin anti amis dan nikmatnya bikin lahap makan.
Nah, daripada kamu bingung mau bikin lauk apa, yuk cobain aja telur dadar ala Padang dengan resep ini. Pastinya bikin anak-anak dan suami ketagihan terus dengan menu lauk yang kamu masak.
Untuk bahan yang dibutuhkan juga tidak mahal-mahal lho, cukup dengan modal ekonomis aja pasti hasilnya bikin puas dan tidak membosankan makan dengan lauk ini.
Berikut resep telur dadar ala Padang yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari channel YouTube CHECHE KITCHEN. Praktis dan hasilnya dijamin anti amis.
Bahan-Bahan:
4 butir telur ayam
2 butir telur bebek
60 gr daun bawang
60 gr bawang merah
2 lembar daun kunyit
2 batang seledri
1 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
Garam, Kaldu bubuk, Merica bubuk secukupnya dan minyak goreng secukupnya
50 gr cabe merah keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ustaz Adi Hidayat Bocorkan Rahasia supaya Anak Cerdas Berprestasi, Terapkan 3 Amalan Ini!
Cara Membuat:
1. Iris-iris daun bawang, daun kunyit, bawang merah dan seledri, sisihkan. Selanjutnya, potong-potong cabai merah keriting dan masukkan ke dalam chopper, tambahkan bawang merah, bawang putih, garam halus dan sedikit minyak. Kemudian blender hingga halus.
2. Selanjutnya, siapkan mangkuk dan masukkan telur bebek dan telur ayam. Tambahkan garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk.
Masukkan tepung beras dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang masih bergerindil.
3. Setelah adonan halus, kemudian masukkan bumbu yang telah di buat dan irisan daun bawang, bawang merah, seledri dan daun kunyit. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Kemudian, tambahkan kaldu bubuk lagi, aduk hingga tercampur rata. Siapkan teflon dan panaskan minyak goreng.
Masukkan adonan telur dadar asli Padang ini ke dalam teflon, tunggu beberapa menit dan pindahkan ke dalam teflon yang satunya lagi.
5. Kemudian, goreng lagi dan bolak-balik hingga telur matang dan padat teksturnya. Angkat dan tiriskan. Potong-potong telur dadar Padang asli ini sesuai selera kamu, sisihkan.
Itulah resep membuat telur dadar yang di buat dengan ala Padang asli, rasanya super mantap dan bikin semua orang ketagihan menikmati lauk dari telur dadar Padang ini.
Sekarang saatnya kamu cobain resep terbaru ini, di jamin anti amis dan tidak membosankan rasanya. Auto nasi sebakul ludes habis di serbu anak-anak dan suami. Selamat mencoba.***