BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau masak sarapan apa pagi ini? Tenang, ada resep masakan sat set yang siap menjadi menu andalanmu. Menu ini bernama tongkol kuah kecap. Sederhana tapi akan habiskan nasi.
Masakan tongkol kuah kecap memiliki perpaduan rasa manis dan gurih sehingga cocok untuk kondisi perut ketika pagi. Usahakan jangan makan yang pedas-pedas dulu untuk sarapan.
Lagipula cara memasak tongkol kuah kecap cukup mengiris bumbu. Kamu tidak perlu ribet mengulek bumbu sehingga anti telat dan sat set deh.
Mari simak resep lengkapnya yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari YouTube Ika Mardatillah. Selamat mencoba menu ini!
Bahan-Bahan:
4 sisir ikan tongkol
2 buah tahu
1 buah tomat
½ siung bawang bombay
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabai rawit ijo
2 cabai merah keriting
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Merica bubuk
Cara Masak:
1. Langkah awal, siapkan bumbu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong bawang bombay juga.
2. Iris serong cabai merah dan cabai hijau. Jika suka pedas bisa ditambah sendiri. Lanjut potong 1 buah tomat merah.
3. Panaskan minyak goreng di wajan. Lalu, masukkan tahu dan goreng hingga berubah warna atau memiliki kulit. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Capcay, Menu Sehat dan Lezat, Dijamin Bikin Sekeluarga Ketagihan
4. Kemudian gunakan minyak untuk menggoreng irisan tongkol. Goreng sampai bagian luar kering. Angkat.
5. Sisa minyak digunakan untuk menumis bawang-bawangan sampai harum. Lalu, tambah cabai dan tomat. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.
6. Beri garam, kaldu bubuk, dan air secukupnya. Tambah 1 sdm saus tiram, 3 sdm kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Selanjutnya masukkan tahu goreng dan tongkol goreng. Masak sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap dengan baik.
8. Setelah itu, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang agar semakin enak. Tes rasa masakan, kalau dirasa cukup maka siap disajikan.
9. Selamat menikmati tongkol kuah kecap.
Menu sederhana dengan resep tongkol kuah kecap akan menjadi makanan yang paling dicari. Pasalnya sangat cocok dimakan bareng nasi hangat.
Baca Juga: Menu Praktis untuk Makan Malam, Tumis Ikan Pindang, Begini Resep Lezatnya
Sarapan pagi tidak akan tergesa-gesa karena masakan satu ini cepat matang dan sat set. Bahkan bisa juga untuk bekal sekolah atau bekerja.
Jangan lupa menyalakan notifikasi dari BeritaSukoharjo.com biar kamu menjadi yang pertama tahu setiap ada informasi terbaru. Sampai jumpa di artikel lain!***