BERITASUKOHARJO.com - Mau buat ide jualan ekonomis tapi tetap laris manis? Nah, resep sempol ini jadi pilihan yang paling tepat, no daging, no mehong!
Dengan ikuti resep ini, kamu akan hasilkan sempol yang super enak, jual 1000an aja dijamin auto diserbu pembeli, buatnya juga mudah banget.
Nah, kamu penasaran dengan cara membuat sempol ekonomis ini? Segera simak artikel ini hingga selesai, yuk! Pastikan jangan di-skip agar hasilnya sama persis dan memuaskan!
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari Instagram @maccby_kitchen, terkait resep sempol yang super enak walau tanpa daging, wajib recook!
Resep Sempol Ekonomis
Bahan Sempol:
10 sdm tepung tapioka
8 sdm tepung terigu
Secukupnya daun bawang
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Secukupnya air panas
Secukupnya tusuk sate
Bahan Balutan Telur:
1 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
Sedikit kecap manis
Sedikit air
Baca Juga: Menu Harian Simple tapi Nagih Rasanya, Resep Tumis Buncis Bakso, Bumbunya Nendang Banget!
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 10 sdm tepung tapioka, 8 sdm tepung terigu, secukupnya daun bawang, 1/2 sdm garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk, dan 1 sdt kaldu bubuk, lalu aduk hingga rata.
2. Selanjutnya, panaskan secukupnya air hingga mendidih.
3. Setelah itu, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran bahan kering (langkah nomor 1) sambil terus diaduk hingga adonan bisa kalis.
4. Lalu, siapkan secukupnya tusuk sate.
5. Kemudian, lilitkan adonan ke tusuk sate hingga menyerupai sempol. Lakukan hingga adonan habis.
6. Setelah itu, didihkan secukupnya air untuk merebus, rebus sempol hingga mengapung.
7. Setelah seluruh sempol mengapung, angkat dan dinginkan.
8. Lanjut siapkan wadah, pecahkan 1 butir telur, tambahkan 1/2 sdt kaldu, lalu aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Crispy Potato Finger, Auto Bikin Anda Ketagihan! Cocok untuk Cemilan di saat Gabut
9. Untuk menggoreng sempol agar telur menempel dengan sempurna, goreng sempol setengah matang terlebih dahulu.
10. Kemudian celupkan sempol ke dalam kocokan telur dan goreng kembali hingga kering. Angkat dan tiriskan.
11. Untuk sausnya, campur 2 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal, sedikit kecap manis, dan sedikit air, aduk rata.
12. Sajikan sempol ekonomis dengan saus cocolan.
Nah, itulah resep sempol ekonomis yang rasanya enak banget, jadi ide jualan 1000an dijamin laris manis. Selamat mencoba! ***