BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya stok kentang di dapur? Jangan didiamkan! Yuk, kita kreasikan menjadi kroket kentang isi keju! Cita rasanya yang enak, pasti bisa membuat anak-anak suka dengan cemilan yang satu ini.
Selain bisa jadi stok cemilan anak-anak di rumah, kamu juga bisa menjadikan olahan kentang ini menjadi ide jualan kekinian yang bisa kamu jual di kantin sekolah.
Untuk membuat cemilan berbahan kentang ini cukup mudah. Kamu bisa mengikuti caranya dengan melihat resep di bawah ini.
Baca Juga: 7 Tempat Makan Ayam Goreng di Malang, Cocok Buat Kulineran Bersama Keluarga, Berikut Rekomendasinya
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @dapurkave, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep membuat kroket kentang isi keju, cemilan ini cocok jadi stok atau ide jualan kekinian, berikut resepnya.
Bahan-Bahan:
500 gr kentang
3 sdm susu bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
Bahan isian:
100 gr makaroni
2 sdm margarin
1 bawang bombay
3 bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
3 sdm tepung terigu
150 ml susu uht
1 tangkai daun bawang
1 telur
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng
Mozarella
Baca Juga: Ide Lauk Endes Buat Bekal Anak! Resep Ayam Saus Inggris Bikin Ketagihan, Bikinnya Mudah Hemat Waktu
Cara Membuat:
1. Kita olah kentang terlebih dahulu. Kukus kentang sebanyak 500 gr hingga empuk. Kemudian, haluskan.
2. Setelah halus, masukkan susu bubuk sebanyak 3 sdm. Lalu, bumbui dengan ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt merica, dan ½ sdt garam. Kemudian, aduk sampai adonan kentang tercampur rata.
3. Langkah selanjutnya, kita buat isiannya. Siapkan panci dan didihkan air. Kemudian, masukkan makaroni 100 gr. Lalu, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan, masukkan 2 sdm margarin. Lalu, lelehkan. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai wangi.
Baca Juga: PREMIUM! Resep Lapis Legit Legendaris 30 Telur, Lezat dan Anti Gagal, Pas Untuk Isian Hampers Mewah
5. Lalu, masukkan makaroni. Bumbui dengan kaldu bubuk 1 sdt, garam ½ sdt, dan merica ½ sdt. tambahkan tepung terigu 3 sdm dan masukkan 150 ml susu uht sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk.
6. Selanjutnya, tambahkan daun bawang. Aduk-aduk dan matikan api kompor.
7. Setelah isian jadi, ambil sedikit adonan kentang. Pipihkan dan beri isian berupa makaroni dan keju mozzarella. Kemudian, tutup isian tadi. Lakukan langkah ini sampai selesai.
8. Setelah selesai, masukkan kroket ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung panir. Kemudian, goreng pada minyak panas. Goreng hingga kroket kentang berwarna kuning keemasan.
Baca Juga: CEMILAN FAVORIT: Resep Cilok Lengkap Dengan Saus Kacang yang Lezat, Awas Rebutan!
Itulah resep membuat cemilan kroket kentang isi keju yang cocok jadi ide jualan.***