BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari resep yang cocok diolah jadi cemilan praktis dan bisa dijual? Tentu saja artikel ini rekomendasi untuk kamu.
Cuma modal tepung terigu saja, kamu sudah bisa bikin cemilan enak dan mengenyangkan seperti ini, lho.
Bila kamu bikin cemilan dengan modal tepung terigu seperti ini, dijamin baru matang langsung ludes diserbu.
Jadi, jika kamu penasaran dan tertarik untuk membuat cemilan praktis modal tepung terigu, yuk, langsung simak resep lengkapnya berikut.
Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep cemilan tepung terigu ini dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan:
300 gr tepung terigu
1 keping mie bihun
1 bonggol jagung manis
1 buah wortel kecil
1 batang daun bawang
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
1 sachet kaldu bubuk ayam
650 ml air
tepung panir
4 sdm tepung terigu (adonan basah)
200 ml air (adonan basah)
Cara membuat:
Baca Juga: Dari 1/2 Kg Tepung Terigu Bisa Hasilkan 4 Toples Coklat Chocochips Super Enak dan Renyah
1. Siapkan semua bahan-bahannya di panci yaitu 1 bonggol jagung manis yang sudah dipipil, 1 buah wortel ukuran kecil sudah dipotong-potong dadu kecil.
2. Masukkan juga bahan 1 batang daun bawang dipotong-potong kasar atau besar agar warnanya masih terlihat.
3. Setelah itu, masukkan juga 650 ml air putih, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 bungkus kaldu ayam instan, dan juga 1/2 sendok teh lada bubuk.
4. Lalu, masukkan juga 1/2 sendok teh lada bubuk dan 1 keping mie bihun dan aduk-aduk semua bahan yang ada di panci tersebut.
Lalu, nyalakan apinya dan masak hingga airnya mendidih dan wortel serta jagungnya empuk, ya.
5. Setelah airnya mendidih dan sayurannya empuk, masukkan 300 gr tepung terigu dan aduk-aduk cepat adonan tepungnya itu hingga tercampur rata dan juga matang serta menggumpal.
Bila adonan tepung sudah menggumpal dan warnanya berubah sedikit mengkilap dan kalis, artinya adonan tepung tersebut sudah matang, ya.
Baca Juga: VISUALNYA MENARIK! 250 Gram Tepung Terigu Jadi 2 Toples Kue Semprit Stroberi Enak dan Renyah Banget
Angkat adonan tepungnya dan biarkan hingga dingin sebelum dibentuk.
6. Setelah dingin, adonan tepung sudah bisa dibentuk. Sebelumnya, oles telapak tangan dengan minyak agar tidak lengket pada adonan tepung.
Bentuk adonan tepung tersebut menjadi bentuk lonjong atau pun bentuk bulat sesuai selera saja.
7. Setelah itu, siapkan bahan celupan basahnya yaitu 4 sendok makan tepung terigu yang dicampurkan dengan 200 ml air putih.
Aduk tepung terigu agar larut di dalam air putih hingga halus.
8. Setelah itu, celupkan cemilan bentuk lonjong tersebut ke dalam tepung basahnya hingga ke seluruh permukaan cemilan olahan tepung.
9. Kemudian, angkat dan balur kembali ke dalam tepung panir. Jika sudah dibalur di tepung panir, cemilan olahan tepung tersebut siap untuk digoreng atau disimpan di kulkas untuk stok frozen food.
Goreng cemilan olahan tepung dan sayur itu hingga kuning keemasan. Jika sudah, angkat dan sajikan dengan saus sambal sebagai cemilan atau bisa jadi bekal sekolah anak-anak, ya. Selamat mencoba.***