BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini rahasia resep mie goreng seafood yang bisa kamu jadikan referensi untuk jadi ide jualan atau jadi hidangan arisan keluarga ataupun jadi menu di hajatan.
Cita rasa dari resep mie goreng seafood ini gak main-main lho. Walaupun menggunakan bahan kaki lima tapi rasa bintang lima ala restoran mewah.
Resep mie goreng seafood ini jadi resep yang paling top. Taburan toping berlimpah seperti udang, bakso, cumi, dan telur serta campuran berbagai macam sayuran semakin menambah kenikmatan mie goreng seafood ini.
Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja ikuti resep dan cara membuat mie goreng seafood ini untuk dijadikan ide jualan atau hidangan arisan keluarga.
Adapun resep mie goreng seafood bahan kaki lima rasa bintang lima ini dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @andinskitchen.
Bahan-Bahan:
- 200 gr mie telur
- 6 siung bawang putih (cincang)
Bahan Isian:
- 150 gr udang kupas
- 150 gr cumi (potong sesuai selera)
- 5 buah bakso ikan (iris)
- 2 butir telur (orak arik)
Bahan Sayur:
- 1 genggam pokcoy potong
- 1 genggam kol rajang kasar
- 2 batang seledri (iris)
- 2 batang daun bawang (iris)
Bumbu Cair:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- ½ sdm kecap inggris
- ¼ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci atau wajan kemudian masukkan air secukupnya dan didihkan.
2. Setelah itu, masukkan 200 gr mie telur lalu rebus hingga matang dan teksturnya jadi kenyal. Setelah matang langsung angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bumbu cair. Setelah itu masukkan mie telur yang sudah ditiriskan lalu aduk dengan bumbu cair hingga tercampur rata. Sisihkan.
4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum dan matang.
5. Masukkan semua bahan isian kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sampai udang dan cumi matang.
Baca Juga: Jagung Diolah Pakai Resep Sup Ini Jelas Nikmat Banget, Sajikan Panas-Panas Cocok Hangatkan Badan
6. Jika bahan isian sudah matang, aduk kembali lalu cicipi rasanya agar sesuai dengan selera masing-masing.
7. Jika rasanya sudah mantap, kemudian langkah selanjutnya, masukkan mie telur lalu aduk-aduk hingga seluruh bahan isian dan bumbu mie tercampur sempurna.
8. Masukkan pakcoy, kol, batang seledri, dan daun bawang lalu lanjut aduk kembali dan masak hingga semua sayuran layu.
9. Koreksi rasanya sekali lagi, lalu angkat dan pindahkan ke piring saji.
10. Langkah terakhir, bisa tambahkan taburan bawang merah goreng dan mie goreng seafood siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba.***