BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta coklat, resep pie brownies ini wajib kamu praktikkan di rumah.
Dalam artikel ini terdapat resep cemilan pie brownies yang cuma pakai 1 telur saja, tapi teksturnya tetap lembut.
Cemilan pie brownies ini rasanya enak dan nyoklat banget, lho. Tentu kamu akan ketagihan dengan rasa pie brownies ini. Apalagi jika dinikmati dengan teh atau minuman lainnya.
Baca Juga: Nyoklat banget, Pie Brownies yang Mudah dibuat, Jadi Teman Ngopi di Sore Hari bersama Keluarga
Untuk resep lengkap membuat cemilan pie brownies, kamu bisa langsung simak resep lengkapnya berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Hasika.
Bahan brownies:
1 butir telur
63 gr gula halus
75 gr dark cooking chocolate
25 gr margarin
20 gr minyak
50 gr tepung terigu protein sedang
18 gr coklat bubuk
Kulit pie:
125 gr tepung terigu protein sedang
15 gr gula halus
75 gr mentega
1 sdm air es
Topping:
kacang cincang sangrai
coklat chip secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan untuk membuat kulit pie terlebih dahulu yaitu 125 gr tepung terigu protein sedang dan 15 gr gula halus yang dimasukkan ke dalam sebuah wadah.
2. Lalu, tambahkan 1 sendok makan air es dan 75 gr mentega. Semua bahan kulit pie itu diaduk-aduk hingga bisa dibentuk.
Jika sudah, siapkan cetakan kue pie yang sudah dioles margarin, lalu masukkan adonan kulit pie ke dalamnya.
Sebelumnya, adonan kulit pie itu dibulatkan terlebih dahulu agar ukurannya sama. Setelah dimasukkan ke dalam cetakan, tekan-tekan adonan kulit pie hingga memenuhi seluruh cetakannya.
Kemudian, tusuk bagian tengah kulit pie agar nanti tidak menggelembung. Setelah itu, panggang adonan kulit pie di dalam oven sekitar 15 menit atau setengah matang.
Setelah kulit pie setengah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Belum Banyak yang Jual! Intip Resep Pie Brownies untuk Ide Usaha Ekonomis
3. Setelah itu, panaskan air di panci hingga mendidih, lalu masukkan wadah anti panas yang berisi 75 gr coklat batangan dan 25 gr margarin.
Biarkan coklat batang dan margarin itu hingga meleleh sempurna. Bila sudah meleleh, aduk-aduk agar margarin dan coklatnya tercampur. Sisihkan.
4. Kemudian, siapkan wadah lain dan masukkan 1 butir telur, 63 gr gula halus, 20 gr minyak goreng dan juga 18 gr coklat bubuk.
Setelah itu, aduk merata adonan kue brownies tersebut hingga tercampur rata.
5. Lalu, masukkan campuran coklat dan margarin leleh dan juga 50 gr tepung terigu protein sedang.
Semua bahan brownies tersebut diaduk kembali hingga merata dan siap untuk dimasukkan ke dalam plastik segitiga, ya.
6. Semprotkan adonan brownies tersebut ke dalam kulit pie yang setengah matang. Lalu, beri topping kacang sangrai dan juga chocochips secukupnya.
Setelah itu, masukkan kembali kue pie brownies tersebut ke dalam oven dan panggang kembali sekitar 25 menit atau hingga kue pie brownies matang.
Setelah kue pie brownies matang, angkat dan biarkan dingin agar mudah dilepas dari cetakan kue pienya.
Bila sudah dingin, keluarkan kue pie brownies dari cetakan dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba, ya.***