BERITASUKOHARJO.com – Belakangan cuaca lagi panas banget, ya. Kayaknya bikin es lilin kekinian bisa jadi ide bagus. Apalagi kalau memiliki tekstur lembut dan rasa manis segar, pasti ketagihan.
Cara membuat es lilin kekinian berbahan susu ternyata cukup mudah. Cukup sediakan bahan-bahan yang ditulis di bawah ini.
Tak hanya dikonsumsi sendiri, es lilin kekinian ini juga bisa untuk ide jualan. Bahan sedikit saja bisa jadi banyak banget.
Baca Juga: COBAIN, yuk! 10 Tempat Makan Ayam Goreng di Jogja yang Kelezatannya Selalu Bikin Ramai Pengunjung
Yuk coba buat es lilin berdasarkan resep yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari YouTube Rika Channel! Rasakan kesegarannya!
Bahan Larutan Susu:
3 sdm tepung maizena
4 sdm gula pasir
5 saset krimer kental manis
1 liter air putih
Bahan Tambahan:
Biji selasih direndam air hangat
4 macam selai buah sesuai selera
(resep ini pakai stroberi, nanas, melon, dan anggur)
Plastik bungkus es lilin (ukuran 4x15 cm)
Baca Juga: DAGINGNYA TERASA BANGET! 10 Warung Bakso Enak di Jogja, Banyak Variannya, Bikin Nagih Rasanya
Cara Membuat Es Lilin Kekinian:
1. Siapkan blender. Masukkan 3 sdm tepung maizena, 4 sdm gula pasir, 5 saset krimer kental manis putih, dan 1 liter air putih.
2. Blender semua bahan sampai tercampur rata. Lalu, matikan blender.
3. Tuang larutan ke dalam panci. Masak memakai api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Jika dirasa cukup, matikan api.
4. Tunggu suhu larutan turun. Ketika sudah dingin, pindahkan ke baskom. Sisihkan sementara waktu.
5. Rendam biji selasih secukupnya memakai air hangat. Aduk dan diamkan hingga biji selasih mengembang.
6. Siapkan aneka macam selai rasa buah dan plastik es lilin. Masukkan selai ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah dikeluarkan.
Baca Juga: Resep Ayam Woku yang Nikmatnya Bikin Boros Nasi, Bisa Jadi Menu Favorit, Nih!
7. Tuang sedikit selai ke dalam plastik es lilin dan beri biji selasih secukupnya. Taruh selai dibagian tengah agar nanti cantik. Lakukan hal yang sama sampai semua terisi.
8. Ambil plastik es lilin yang telah diberi selai. Isi dengan larutan susu sampai ¾ penuh. Sisakan sedikit untuk mengikatnya. Ikat pakai karet. Ulangi langkah yang sama hingga selesai.
9. Selanjutnya, masukkan es lilin selai susu ke dalam freezer minimal selama 7 jam. Es lilin yang sudah jadi siap disantap.
Itulah cara mudah membuat es lilin kekinian dengan bahan susu dan selai rasa buah. Segarnya akan membuat harimu lebih bersemangat.
Jangan lupa untuk mengaktifkan notifikasi dari BeritaSukoharjo.com agar selalu jadi yang pertama mendapat informasi keren dan terkini.***