CUMA 1 LAUK BIKIN NAMBAH TERUS! Resep Cumi Goreng Tepung Cabe Garam ala Resto, Rasanya Enak Banget!

BERITASUKOHARJO.com - Mau makan ke resto tapi kantong sudah menipis? Nah, saatnya kamu cobain resep cumi goreng tepung cabe garam ini, walau cuma hidangkan 1 lauk dijamin bikin nambah terus.

Dengan ikuti resep ini, kamu akan hasilkan menu yang enak banget bikin nagih. Rasanya gak kalah enak dengan buatan resto, siap-siap bakal boros nasi.

Nah, kamu penasaran dengan resep cumi goreng tepung cabe garam berikut? Yuk, segera simak artikel berikut hingga akhir dan praktekkan di rumah, cumi yang krispi dan bumbu gurih pasti bikin ngiler banget!

Baca Juga: DAGINGNYA TERASA BANGET! 10 Warung Bakso Enak di Jogja, Banyak Variannya, Bikin Nagih Rasanya

Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari Instagram @linagui.kitchen, terkait resep cumi goreng tepung cabe garam, menu ala resto yang rasanya enak pol, wajib recook!

Resep Cumi Goreng Tepung Cabe Garam

Bahan:
500 gram Cumi

Bumbu:
2 sdt Bawang putih bubuk
1 sdt Lada bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu bubuk

1 butir Telur
125 gr Tepung terigu serbaguna
25 gr Tepung Maizena

Baca Juga: MINUMAN MEWAH ALA CAFE, Cobain Resep Terbaru dari Ubi Ungu Disulap Jadi Taro Latte, Nikmatnya Bikin Candu

Bumbu Cabe Garam:
1/2 buah Bawang bombay
8 Cabe rawit merah
2 Cabe merah keriting
2 batang Daun bawang
1 sdm Butter/Margarine
Garam, gula pasir, kaldu jamur, takaran disesuaikan
*cabe rawit bisa diganti cabe merah keriting

Cara Membuat:

1. Mulai dengan mencuci bersih cumi, kemudian potong bentuk cincin.

2. Selanjutnya, balurkan semua bumbu ke wadah berisi cumi hingga merata. Diamkan minimal 1 jam atau biarkan semalaman.

3. Lalu, di wadah lain, campurkan tepung terigu dan tepung maizena.

4. Selanjutnya, kocok 1 butir telur dan tuangkan ke atas cumi yang telah dibumbui.

Baca Juga: CEMILAN FAVORIT! Resep Kroket Kentang Isi Ayam Super Lezat dan Renyah, Cocok untuk Teman Ngemil Keluarga

5. Balur cumi dengan campuran tepung sambil dicubit-cubit agar membentuk hasil keriting dan rasa renyah ketika digoreng nanti. Lakukan baluran tepung sebanyak 2 kali.

6. Panaskan minyak dan goreng cumi dengan api sedang hingga matang di kedua sisinya. Setelah matang, tiriskan.

7. Lalu, siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar, 8 cabe rawit merah, iris tipis, 2 cabe merah keriting, iris tipis, dan 2 batang daun bawang, iris

8. Kemudian, panaskan butter atau margarin, tumis semua bumbu iris hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur sesuai dengan selera.

Baca Juga: Resep Ayam Woku yang Nikmatnya Bikin Boros Nasi, Bisa Jadi Menu Favorit, Nih!

9. Terakhir, masukkan cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga cumi tercampur dengan bumbu secara merata.

10. Angkat cumi goreng tepung cabe garam dan sajikan. Selamat menikmati!

Nah, itulah resep cumi goreng tepung cabe garam ala resto yang enak banget. ***