BERITASUKOHARJO.com - Anda pencinta roti? Jika iya cobain deh roti kukus berikut ini, tanpa mixer cukup diaduk menggunakan tangan, bisa sulap jadi roti kukus yang super empuk dan lezat berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti kukus kali ini hanya membutuhkan 15 sendok makan tepung terigu, Anda sudah dapat porsi besar.
Ternyata roti kukus yang satu ini biasanya dijual di abang-abang di pinggir jalan, biasanya sering disebut dengan roti srikaya karena isiannya identik dengan srikaya
Daripada Anda harus capek-capek untuk membeli roti kukus di pinggir jalan, ternyata membuat sendiri di rumah lebih lezat dan pastinya untuk isian sesuai dengan selera.
Baca Juga: CUKUP 3 BAHAN AJA, Resep Sederhana Bekal Sekolah Anak Pagi Hari, Dijamin Kenyang dan Menyehatkan
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @novita._.sari, membagikan resep dan cara membuat roti kukus berikut ini.
Bahan 1:
- 15 sendok makan terigu
- 10 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk
- 1 butir telur
- 7 gr ragi instan
- 30 ml air
- Pasta pandan
Bahan 2:
- 1/4 sdt garam
- 10 gr margarin
Isian: nutella
Baca Juga: Resep Sat Set Super Simpel dan Ekonomis, Cocok untuk Menu Tanggal Tua, Kecap Kuah Telur Ceplok
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 15 sendok makan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, ragi instan, air, dan pasta pandan secukupnya uleni dengan tangan sampai bahan kalis.
2. Setelah bahan setengah kali tambahkan garam secukupnya, lalu masukkan margarin uleni kembali sampai semuanya kalis dan tercampur rata.
3. Setelah diulangi dan tercampur rata. Letakkan adonan di dalam mangkuk atau di suhu ruang dengan ditutupi dengan lap kain. Diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang.
4. Setelah adonan mengembang angkat, lalu gilas dengan menggunakan rolling pen, gulung adonan membentuk lonjong atau memanjang.
Baca Juga: Ide Cemilan Cocok untuk Bisnis Makanan, Auto Untung bagai Sultan, Begini Resep Mango Mochi
5. Kemudian siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian diamkan lagi adonan dengan ditutupi lap kain selama 15 menit sampai mengembang.
6. Setelah adonan mengembang siapkan kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, pada saat mengukus tutup bagian bawah tutup kukusan dengan lap kain supaya air uap tidak menetes ke adonan saat dikukus.
7. Setelah matang, keluarkan roti kukus dan potong-potong dengan cara dibagi menjadi dua bagian tengah, usahakan jangan sampai putus, bentuk potongan seperti menyerupai sandwich atau roti srikaya.
8. Beri isian coklat Nutella atau beri isian Selai Srikaya sesuai dengan selera Anda masing-masing, roti kukus siap anda nikmati bersama dengan secangkir kopi atau secangkir teh.
Baca Juga: Rekomendasi Resep untuk para Pencinta Pedas, Wajib Banget Cobain Rica Ayam Kampung Pedas
Itulah tadi resep dan cara membuat roti kukus dengan isian manual sesuai selera yang bisa Anda coba di rumah tanpa harus beli di luar.
Selamat mencoba.***