BERITASUKOHARJO.com - Puding merupakan salah satu kue yang banyak disukai orang. Terlebih jika puding tersebut dipadukan dengan roti tawar.
Jadi, dalam artikel ini terdapat resep puding roti tawar yang cocok jadi snack box. Jika puding roti tawar ini jadi snack box, dijamin pasti ludes.
Puding roti tawar ini memiliki rasa yang super enak dan lembut. Dijamin semua orang pasti ketagihan saking enaknya.
Selain enak, puding roti tawar ini cara bikinnya praktis. Cukup diaduk saja, lho. Maka dari itu rekomendasi banget untuk dicoba.
Untuk resep lengkap puding roti tawar yang bisa jadi snack box, mari simak resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Bahan:
12 lembar roti tawar
600 ml santan hangat
Bahan lain:
2 butir telur
170 gr gula pasir
1/4 sdt vanila
1/2 sdt garam
250 ml santan
120 gr tepung maizena
60 gr margarin
Pasta coklat
Pasta pandan
Cara membuat:
1. Siapkan 12 lembar roti tawar terlebih dahulu, ya. Kemudian, 12 lembar roti tawar tersebut dipotong-potong menjadi beberapa bagian.
Setelah 12 lembar roti tawar itu sudah dipotong-potong, langsung saja masukkan ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah dimasukkan ke dalam wadah, tuangkan 600 ml santan hangat ke dalamnya. Jadi, santannya itu dipanaskan terlebih dahulu di panci, baru dituangkan ke roti tawar.
Aduk-aduk roti tawar agar tercampur rata dengan santan hangatnya. Lalu, diamkan sekitar 10 menit agar roti tawarnya mengembang atau santannya meresap.
3. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain dan masukkan 2 butir telur ke dalamnya, ya. Tambahkan 170 gr gula pasir dan aduk-aduk terlebih dahulu kedua bahan itu hingga merata.
4. Setelah tercampur merata, masukkan 1/4 sendok teh vanila cair, 1/2 sendok teh garam, dan 250 ml santan.
Aduk-aduk lagi bahannya itu hingga semuanya merata.
5. Kemudian, tambahkan 120 gr tepung maizena dan 60 gr margarin yang sebelumnya telah dicairkan, ya.
Aduk-aduk lagi bahan cairnya itu hingga tercampur rata dan halus. Bisa juga langsung disaring untuk memastikan adonannya benar-benar halus.
6. Setrika disaring, tuangkan adonan tersebut ke dalam adonan roti tawar yang didiamkan tadi, ya. Lalu, aduk-aduk semua bahan cair tersebut agar tercampur rata dengan adonan roti tawarnya.
Setelah semuanya tercampur rata, bagi adonan puding roti tawar tersebut menjadi 2 bagian sama rata, ya.
7. Setelah dibagi dua, satu adonannya ditambahkan dengan pasta coklat, ya. Sedangkan adonan yang satunya itu ditambahkan dengan pasta pandan.
Semua adonan puding roti tawar baik yang coklat maupun pandan diaduk hingga tercampur rata.
8. Kemudian, tuangkan adonan roti tawar coklat terlebih dahulu ke dalam loyang cetakan segi empat yang sudah dilapisi dengan daun pisang.
Lalu, puding coklat roti tawar itu dikukus selama 20 menit menggunakan api sedang saja.
9. Bila sudah 20 menit, tuangkan lagi adonan roti tawar pandan di atas puding roti tawar coklat tadi, ya.
Kemudian, kukus kembali sekitar 25 menit atau hingga puding roti tawar coklat pandan itu benar-benar matang.
Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin dulu. Setelah dingin, baru dipotong-potong sesuai selera.
Bila ingin jadi snack box, bisa dikemas pakai plastik agar lebih higienis dan rapi, ya. Selamat mencoba.***