BERITASUKOHARJO.com - Jika sedang mencari ide jualan yang bisa mendapat untung banyak, coba ikuti resep ini.
Dalam artikel ini terdapat resep sate ayam kentucky yang rekomendasi dijadikan sebagai ide jualan.
Sate ayam kentucky seperti ini bakal jadi rebutan para bocil, lho. Sebab, sate ayam kentucky termasuk jajanan favorit anak-anak.
Jika menjual sate ayam kentucky, tentu kamu akan mendapat untung banyak saking larisnya. Apalagi jika dijual dengan harga murah meriah, pasti langsung diserbu pembeli.
Baca Juga: Resep Sate Ayam Vegetarian yang Enaknya bisa bikin Ketagihan, Begini Cara Buatnya!
Untuk resep lengkap sate ayam kentucky yang bakal jadi rebutan para bocil. Kamu bisa intip resep lengkapnya berikut sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr.
Bahan marinasi:
- 125 gram ayam
- 6 buah sosis
- 500 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdt baking soda
- 1 sachet penyedap rasa
- 1 sdt garam
- sedikit lada bubuk
- 1 sachet bawang putih bubuk
Bahan tepung:
- 300 gram tepung terigu
- 6 sdm tepung bumbu
- 4 sdm tepung maizena
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt garam
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan 125 gr daging ayam bagian dada. Lalu, potong-potong daging dada ayam tersebut menjadi potongan kotak-kotak kecil.
Setelah dipotong-potong kecil, bisa disisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, siapkan juga 6 buah sosis yang kemudian dipotong-potong juga menjadi 11 bagian untuk tiap 1 buah sosisnya.
Setelah itu, siapkan tusukan sate dan tusuk 1 potongan ayam. Lalu, satu potongan sosis. Setelah itu, potongan ayam lagi dan potongan sosis.
Jadi, dalam 1 tusuk sate ada 4 potong, ya masing-masing 2 potongan sosis dan 2 ayam. Lakukan hingga potongan sosis dan ayamnya habis.
3. Setelah itu, siapkan bahan bumbu marinasi yaitu 500 ml air yang dimasukkan ke dalam wadah yang agak tinggi.
4. Lalu, tambahkan juga 1 butir telur, 1 sendok teh baking soda, 1 bungkus penyedap rasa, 1 sendok teh garam dan sedikit lada bubuk.
5. Kemudian, tambahkan juga 1 bungkus bawang putih bubuk dan aduk-aduk semua bahan bumbu marinasi itu hingga tercampur rata semua.
Kemudian, masukkan sate ayam sosis ke dalamnya dan masukkan ke dalam kulkas sekitar 1 jam agar bumbu marinasi meresap ke dalam satenya.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 300 gr tepung terigu, 6 sendok makan tepung bumbu dan 4 sendok makan tepung maizena.
Baca Juga: Resep Sate Ayam Mudah, Rekomendasi Masakan Sehari-hari
7. Tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh paprika bubuk dan aduk-aduk semua bahan kering itu hingga merata.
8. Setelah tercampur rata, ambil adonan tepung kering sekitar 5 sendok dan pindahkan ke wadah lain. Lalu, 5 sendok makan tepung kering itu dicampurkan dengan air secukupnya hingga adonannya kental.
9. Setelah itu, ambil sate ayam yang g sudah didiamkan di kulkas dan balut di dalam tepung kering terlebih dahulu.
10. Kemudian, celupkan sate ayam ke dalam tepung basahnya dan celupkan lagi ke dalam tepung kering sambil diremas agar tepungnya jadi keriting.
Setelah itu, langsung saja sate ayam sosisnya digoreng hingga matang dan krispi. Awalnya gunakan api besar. Bila sudah kokoh, kecilkan apinya dan lanjut menggoreng hingga sate ayam matang.
Setelah sate ayam kentucky itu matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal sesuai selera. Selamat mencoba.***