BERITASUKOHARJO.com - Kue tradisional memang tidak pernah bisa dikalahkan dengan berbagai aneka kue modern. Meskipun sudah banyak macam kue kekinian, tapi kue tradisional juaranya.
Salah satu kue tradisional yang laris banget buat ide jualan jajanan pasar adalah bolu matcha lumer ini! Benar sekali, biasanya di pagi hari orang sibuk cari kue buat sarapan.
Nah, supaya bikin menarik pembeli, ayo bikin bolu matcha lumer ini. Dijamin pembeli ketagihan karena enak banget.
Bolu matcha salah satu kue tradisional yang laris banget buat ide jualan jajanan pasar ini fantastis!
Baca Juga: Lewat Live Streaming, Raffi Ahmad Catat Rekor Transaksi Hingga Rp7 M di 7.7 Shopee Live
Alasannya adalah bolu matcha ini lembut, manis, dan ada rasa matcha yang bikin pembeli ketagihan terus. Apalagi ada taburan choco chips-nya, sukses laris manis setiap hari.
Untuk itu, ayo bikin kue tradisional ini dengan resep bolu matcha agar pembeli gak bosan. Kemudian jangan khawatir karena membuatnya sangat mudah kok.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ryanares kitchen, berikut resep bolu matcha lumer, salah satu kue tradisional laris banget di pasar.
Baca Juga: Resep Seblak Goreng Ala Chef Devina Hermawan, Pencinta Pedas Wajib Coba!
Bahan-Bahan:
100 ml air
1 bungkus santan instan uk 65 ml
1 sachet chocolatos matcha
2 butir telur
180 gr / 12 sdm gula pasir
½ sdt SP
170 gr / 17 sdm tepung
Secukupnya glaze matcha
Secukupnya choco chips
Langkah Membuat:
1. Siapkan 100 ml air, tambahkan 1 bungkus santan instan uk 65 ml dan 1 sachet chocolatos matcha. Sisihkan.
2. Masukkan ke dalam satu wadah 2 butir telur, 180 gr / 12 sdm gula pasir, dan ½ sdt SP.
Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental. Kemudian tambahkan bahan nomor satu, mixer lagi selama 5 menit sampai tercampur rata.
3. Selanjutnya tambahkan 170 gr/17 sdm tepung, mixer lagi sampai tercampur rata saja.
Siapkan cetakan, masukkan adonan, kukus sampai matang dan mengembang sempurna, keluarkan dari panci pengukusan, tunggu agak hangat, dan keluarkan dari cetakan.
4. Kemudian beri setiap lubang kue glaze matcha yang sudah dimasukkan ke dalam plastik segitiga dan choco chips.
Kini bolu matcha-nya siap dibungkus dengan kotak mika atau sesuai selera dan siap dijual di pasar.
Nah, mudahkan membuat kue tradisional rasa matcha ini. Dijamin dengan rasa baru dan unik ini pembeli makin ketagihan dan selalu borong jualan bolu matcha lumer ini.***