BERITASUKOHARJO.com - Anda penyuka cemilan coklat? Wajib cobain resep kue coklat susu gulung yang enak, dan praktis banget ini, karena tanpa dikukus, tanpa dioven, dan juga tanpa menggunakan telur.
Kue coklat susu gulung memiliki tampilan super cantik berlapis mirip bolu, namun siapa sangka pembuatannya resepnya tanpa menggunakan oven sama sekali.
Selain cantik, kue coklat susu gulung ini juga memiliki rasa yang tak kalah lezatnya, dengan perpaduan rasa coklat yang mendominasi serta susu, ditambah tekstur biskuitnya yang lembut, membuat anak-anak pastinya akan sangat menyukainya.
Kue coklat susu gulung ini bisa jadi ide cemilan favorit keluarga yang akan semakin bertambah kenikmatannya saat dimakan dalam keadaan dingin, selain itu kue ini juga cocok jadi ide jualan atau isian hampers.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue coklat susu gulung dari kanal YouTube Vinastar Channel, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue coklat susu gulung berikut ini.
Baca Juga: TANPA OVEN! Begini Cara Membuat Kue Coklat Kacang Bebas Gula Untuk Isi Toples Lebaran
BAHAN-BAHAN:
KUE COKLAT SUSU GULUNG
230 gram kue Marie
63 ml susu
2-3 sendok makan bubuk kakao
40 gram susu kental manis
100 gram susu bubuk
1/ 2 sdm mentega
40 gram susu kental manis
63 ml air panas
CARA MEMBUAT:
1. Haluskan 3 bungkus biskuit marie susu dengan menggunakan blender. Bisa juga dihaluskan secara manual.
2. Kemudian saring dan ayak biskuit agar semakin halus teksturnya.
3. Selanjutnya, tambahkan 2 sdm coklat bubuk, aduk rata menggunakan spatula.
4. Berikutnya, masukkan 1 sachet susu kental manis putih dan 63 ml susu cair UHT matang
5. Aduk merata adonan coklat.
6. Pastikan untuk memasukkan susu secara bertahap dan perlahan sambil diaduk terus.
7. Setelah tercampur rata, uleni adonan menggunakan tangan hingga lentur dan menyatu.
Baca Juga: Cuma 4 Bahan Tanpa Oven! Kue Coklat Ini Bisa Jadi Takjil Buka Puasa Simpel Tapi Mew
8. Siapkan kertas baking yang sudah diolesi minyak, kemudian tutup adonan dengan kertas baking kembali.
9. Lalu pipihkan dan gilas adonan. Kemudian sisihkan dahulu.
10. Selanjutnya buat lapisan dalam coklat dengan memasukkan 100 gr susu bubuk, 1 saset kental manis putih, ½ sdm mentega dan 63 ml air matang. Aduk rata menggunakan spatula.
11. Masak adonan menggunakan api kecil hingga mendidih dan membentuk sebuah adonan.
12. Jika sudah, angkat dan sisihkan adonan lapisan coklat.
13. Taruh adonan lapisan yang baru di masak di atas lapisan coklat, ratakan di seluruh permukaan lapisan coklat.
14. Tutup kembali dengan kertas baking, gila hingga halus.
15. Setelah itu, gulung kue secara perlahan sambil dipadatkan.
16. Pindahan kue ke dalam aluminium foil atau plastik
17. Taruh kue di kulkas selama 1 jam.
18. Jika sudah 1 jam keluarkan kue dari kulkas, kemudian potong-potong sesuai selera.
19. Kue coklat susu gulung siap disajikan.
Selamat mencoba!
***