BERITASUKOHARJO.com - Ini dia cemilan yang wajib kamu coba. Resep roti tawar coklat dalam artikel ini rekomendasi untuk kamu, lho.
Selain enak, resep roti tawar coklat ini hasilnya lembut banget meski dibuat tanpa telur. Resep roti tawar coklat ini juga termasuk ekonomis.
Jika kamu ikuti resep roti tawar coklat seperti untukmu dijadikan sebagai cemilan di rumah, dijamin bisa bikin kenyang.
Cemilan yang dibuat tanpa telur ini cara bikinnya praktis banget. Jadi, tunggu apa lagi? Takut tidak penasaran dengan resep roti tawar coklat?
Jika penasaran bagaimana cara bikin dan resep roti tawar coklat dengan hasilnya yang lembut, yuk, simak resep lengkapnya berikut yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Hasika.
Bahan:
250 gr terigu protein tinggi
40 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
15 gr coklat bubuk
145 ml susu cair dingin
30 gr butter
1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi di dalam sebuah wadah dan 40 gr gula pasir. Setelah itu, tambahkan 1 sendok teh ragi instan dan 15 gr coklat bubuk.
Aduk sebentar.
2. Kemudian, masukkan 145 ml susu cair dingin dan uleni menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan roti tawar coklat itu setengah kalis.
3. Setelah setengah kalis, masukkan 30 gr butter dan 1/4 sendok teh garam pada adonan roti tawar coklat tersebut dan uleni lagi hingga benar-benar kalis elastis, ya.
Baca Juga: Isiannya Mantap, Rasanya Luar Biasa! Resep Cemilan Ide Jualan Olahan Roti Tawar, Dijamin Laku Keras!
Jika adonan roti tawar coklat ditarik dan tidak mudah sobek, artinya adonan roti tersebut sudah benar-benar kalis.
Setelah itu, keluarkan adonan roti tawar coklat dari wadah dan bagi menjadi 3 bagian sama rata.
Kemudian, bulatkan ketiga adonan roti tawar coklat tersebut dan diamkan selama 15 menit sambil adonannya ditutupi dengan kain.
4. Setelah 15 menit, ambil adonan roti tawar coklat dan gilas menggunakan rolling pin hingga adonannya melebar.
5. Setelah melebar, taburi roti tawar coklat dengan chocochips secukupnya sesuai selera. Lalu, gulung adonan roti tawar coklat tersebut dan masukkan ke dalam loyang cetakan roti tawar.
Lakukan pada ketiga adonan roti tawar coklat tersebut. Lalu, diamkan adonan roti tawar coklat selama kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat, ya.
6. Apabila adonan roti tawar coklat sudah mengembang dua kali lipat, olesi permukaan roti tawar coklat dengan susu cair atau bisa juga diganti dengan air putih biasa.
Baca Juga: RESEPNYA BEDA! Cuma Roti Tawar Isian Pisang Laris Manis Buat Ide Jualan 2000an atau Isian Snack Box
Lalu, masukkan ke dalam oven yang panas dan panggang roti tawar coklat selama 35 menit atau sampai matang, ya.
Bila roti tawar coklat sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang cetakannya, ya. Selagi masih panas, olesi permukaan roti tawar coklat dengan margarin agar lebih glowing, lembut dan tidak kering.
Kini, roti tawar coklat siap untuk dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Selamat mencoba.***