BERITASUKOHARJO.com - Siapa bilang buat cemilan itu sulit dan mahal? inilah cemilan anti gagal dan anti ribet, kue lapis telur yang enak banget.
Kue lapis telur ini menggunakan bahan-bahan yang cenderung mudah didapatkan, seperti telur, tepung terigu, gula pasir, garam dan lain-lainnya.
Tampilannya yang berlapis coklat pekat membuat cemilan kue lapis telur ini terlihat sangat cantik dan memikat untuk dicoba.
Rasanya nyoklat, manis serta gurih membuat anak-anak dan orang dewasa pstinya akan sangat menyukainya, cocok jadi cemilan favorit keluarga.
Selain itu, cemilan kue lapis telur ini juga sangat cocok untuk dijadikan ide jualan yang murah dan laris manis karena disukai oleh banyak orang.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep dari kanal YouTube Mama Ci Memasak, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue lapis telur berikut ini.
BAHAN-BAHAN:
KUE LAPIS TELUR
Bahan bahan :
500gr tepung terigu
400gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
1200ml santan (ambil dari 1 butir kelapa tua atau santan instan 300ml +air)
100gr kental manis
2 butir telur
150gr margarin
2 sdm coklat bubuk
Pewarna kuning secukupnya
Loyang ukuran 18x18x7cm
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 500 gr tepung terigu, 400 gr gula pasir, 1 sdt garam, 1 sdt vanili bubuk, 2 butir telur yang sudah dikocok lepas, 100 gr susu kental manis, 150 gr margarin, dan .1200 ml santan.
2. Aduk semua bahan pembuatan kue lapis telur hingga rata.
3. Khusus untuk santan, masukkan secara bertahap dan perlahan sambil tetap diaduk hingga merata agar tidak ada bahan adonan yang menggumpal.
4. Kemudian saring adonan untuk memastikan adonan halus tidak ada yang menggumpal sedikit pun.
Baca Juga: KUE LAPIS COKELAT Campuran 3 Tepung, Rasa Lebih Istimewa! Cocok Jadi Cemilan Ide Jualan Snack Box
5. Selanjutnya, bagi adonan kue lapis telur menjadi dua bagian sama rata.
6. Beri adonan pertama pewarna makanan berwarna kuning tua sebanyak 5 tetes, lalu aduk hingga merata.
7. Sedangkan beri adonan lainnya coklat bubuk secukupnya, aduk hingga merata dan tercampur sempurna.
8. Siapkan loyang berukuran 18x18x7cm yang sudah diolesi dengan minyak tipis.
9. Tuang adonan berwarna putih secukupnya, kukus selama 4 menit.
10. Kemudian tuang adonan coklat di atas adonan kuning, kukus kembali selama 4 menit.
11. Jika sudah 4 menit, tuang kembali adonan berwarna kuning, kukus kembali hingga matang.
12. Lakukan berulang hingga seluruh adonan habis.
13. Untuk lapisan terakhir, kukus adonan selama 25 menit hingga kue lapis telur matang.
14. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang.
15. Kemudian potong-potong kue sesuai selera.
16. Cemilan kue lapis telur siap disajikan.
Selamat mencoba!
***