BERITASUKOHARJO.com - Sudah merasa bosan dengan olahan daging kurban Idul Adha 2023? Saatnya buat hidangan yang simple tapi tetap enak, yaitu mie rebus ala warkop!
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan mie rebus yang rasanya mirip banget dengan buatan abang-abang warkop, lho! Dijamin kamu bakal ketagihan, yuk, buktikan!
Penasaran dengan cara pembuatan mie rebus ala warkop ini? Nah, daripada beli di luar, bikin sendiri aja dengan simak dan praktikkan resep ini, dijamin enaknya kebangetan.
Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari Instagram @famarandani, terkait resep mie rebus ala warkop yang wajib dicoba, rekomendasi menu anti bosan dari daging kurban setelah Idul Adha 2023.
Resep Mie Rebus ala Warkop
Bahan-Bahan:
2 bks mie instan
2 butir telur, satu dikocok lepas dan satunya biarkan utuh
1 siung bawang putih
5 cabe rawit orange
secukupnya cabe rawit hijau
sawi hijau sesuai selera
1/2 buah jeruk nipis
cabe rawit sesuai selera
Cara Membuat Mie Rebus ala Warkop:
1. Siapkan 1 siung bawang putih, kemudian geprek. Lanjut siapkan 5 cabe rawit orange, kemudian iris serong.
2. Selanjutnya, siapkan sawi hijau sesuai selera, kemudian cuci bersih dan potong memanjang.
3. Kemudian, siapkan 2 bks mie instan dan tuang bumbu mie instan dalam mangkuk.
4. Lalu, rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bawang putih dan cabe rawit orange ke dalam air mendidih.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Tempat Makan di Dekat Candi Borobudur, Kulineran Sambil Menikmati Pemandangan Alam
5. Setelah itu, kocok lepas satu butir telur dan masukkan juga satu butir telur utuh ke dalam air rebusan (jangan diaduk agar kuning telurnya tidak pecah).
6. Kemudian, masukkan mie instan ke dalam air rebusan. Rebus mie jangan terlalu lama agar tidak terlalu lembek.
7. Selanjutnya, masukkan sayuran sawi hijau ke dalam panci. Rebus sebentar agar sayur tetap cantik warnanya dan tetap renyah.
8. Masak mie rebus dengan sesekali diaduk dan dibalik agar matang merata.
9. Setelah mie rebus matang, angkat panci dari api dan tuangkan kuahnya terlebih dahulu ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan bumbu mie instan yang telah disiapkan.
10. Kemudian, tuangkan mie dan telur rebus ke dalam mangkuk.
11. Tambahkan cabe rawit hijau sesuai selera dan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
Mie rebus ala warkop siap untuk dinikmati. Selamat mencoba! ***