BERITASUKOHARJO.com - Nugget ayam merupakan salah satu jenis cemilan favorit untuk dinikmati di rumah saat sedang bersantai.
Jika punya stok ayam di rumah, kamu bisa bikin nugget ayam ala rumahan yang simple dan ekonomis dengan mengikuti resep ini, lho.
Nugget ayam ala rumahan yang simple dan ekonomis ini tentu bisa awet dan rekomendasi untuk kamu coba.
Nugget ayam juga bisa dijadikan sebagai frozen food. Jadi, jika kamu berminat untuk mempraktikkan cara buat nugget ayam, kamu bisa lihat resep lengkapnya berikut!
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep nugget ayam ini dari kanal YouTube Mytaste.
Bahan:
800 gr dada ayam
1 biji bawang bombay
6 siung bawang putih
1 sdm lada
2 sdm lada hitam
serbuk perasa
1/4 gelas tepung jagung
1/4 gelas susu cair
1 sdt baking powder
2 biji telur
1/2 gelas tepung terigu
Bahan celupan:
2 gelas tepung panir
1 gelas tepung terigu
2 butir telur
Cara membuat:
Baca Juga: Lagi Diet? Catat Resep Nugget Ayam Oatmeal Ini Untuk Menu Buka Puasa yang Rendah Kalori
1. Siapkan 800 gr daging dada ayam yang masih segar. Kemudian, 800 gr daging dada ayam tersebut dimasukkan ke dalam blender atau food chopper.
Lalu, blender 800 gr daging dada ayam tersebut hingga benar-benar halus dan lembut, ya. Setelah daging dada ayam halus dan lembut, tuang ke dalam wadah.
2. Setelah itu, campurkan dengan 1 buah bawang bombay dan 6 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
3. Kemudian, tambahkan juga 1 sendok makan lada bubuk, 2 sendok makan lada hitam dan juga serbuk perasa atau penyedap rasa.
Aduk sebentar bahan nugget ayam sampai bumbunya tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan 1/4 gelas tepung jagung, 1/4 gelas susu cair, 1 sendok teh baking powder dan 2 butir telur.
Aduk-aduk sebentar.
5. Kemudian, masukkan 1/2 gelas tepung terigu dan aduk-aduk adonan nugget ayam tersebut hingga benar-benar tercampur rata dan mudah dibentuk.
6. Selanjutnya, siapkan bahan balurannya yaitu 2 butir telur, 2 gelas tepung panir dan 1 gelas tepung terigu.
7. Ambil secukupnya adonan nugget ayam dan bentuk bulat pipih. Lalu, celupkan nugget ayam tersebut ke dalam tepung terigu terlebih dahulu.
8. Setelah dicelup ke tepung terigu, celupkan lagi ke dalam telur hingga ke seluruh permukaan nugget ayam.
9. Jika sudah, balurkan nugget ayam ke dalam tepung panir sambil dirapikan agar tepung panir menempel sempurna.
10. Setelah itu, goreng nugget ayam tersebut ke dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Setelah nugget ayam kuning keemasan, angkat dan sajikan, ya.
Bila ingin dijadikan stok frozen food, simpanlah di dalam wadah kedap udara. Bagaimana? Nugget ayam tanpa kukus ini sangat mudah dibuat, kan? Selamat mencoba.***