BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu masih punya daging sisa dari kurban Idul Adha dan ingin mencoba masakan yang beda, tidak ada salahnya buat sate goreng yang lezat. Resepnya super sederhana, jadi kamu bisa menikmati hidangan enak ini dengan cepat.
Buat yang masih bingung mau olah daging kurban jadi masakan apa, berikut kami sediakan resep sate goreng yang mudah dan rasanya enak.
Jadi, kamu bisa coba kreasi baru ini untuk mengolah daging kurban waktu Idul Adha yang masih belum kamu olah sampai saat ini.
Resep yang satu ini dijamin cocok untuk pemula yang baru belajar masak dan anti masakan bersantan, lho.
Penasaran apa saja resep sate goreng yang lengkap dan gimana cara buatnya? Ini dia ulasannya yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube resep simbok.
Berikut ini resep sate goreng yang gampang dan enak untuk memanfaatkan daging sisa kurban Idul Adha.
Bahan-bahan:
¼ kg daging sapi (daging sisa kurban)
¼ kg sandung lamur (opsional)
800 ml air
Bumbu-bumbu:
2 sdt ketumbar
2 sdt lada butir
10 bawang merah
4 bawang putih
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
1,5 sdt garam
80 gr gula merah
4 sdm kecap manis
Bumbu Pelengkap:
Irisan cabe dan bawang merah
Baca Juga: Sajian Spesial Idul Adha 2023, Resep Gulai Kikil ala Rumah Makan Padang, Dijamin Enak Banget
Cara Memasak Sate Goreng yang Gampang:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk memasak sate goreng.
1. Langkah pertama, bersihkan ¼ kg daging sapi dan ¼ kg sandung lamur (opsional) dengan baik.
2. Potong daging sesuai selera, bisa juga dipotong dadu untuk kemudahan.
3. Siapkan bumbu dengan menghaluskan 2 sdt ketumbar, 2 sdt lada butir, 1 ruas jahe, 4 bawang putih, 10 bawang merah, dan 1,5 sdt garam hingga menjadi pasta halus.
4. Campurkan 80 gr gula merah ke dalam bumbu halus dan aduk hingga merata.
5. Oleskan bumbu yang telah dihaluskan ke daging secara merata.
6. Panaskan wajan, masukkan daging yang sudah dibumbui, dan tuangkan air sebanyak 800 ml.
7. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan daging.
8. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan daging menjadi empuk.
9. Setelah itu, tambahkan 4 sdm kecap manis dan masak hingga kuahnya menyusut dengan baik. Jika dirasa sudah matang, matikan api.
10. Sate goreng siap disajikan. Hidangkan dengan menambahkan irisan cabe dan bawang merah sebagai pelengkap.
Baca Juga: SUPER GAMPANG! Inilah Resep Daging Goreng Bumbu Rempah Empuk, Tambah Sambal dan Lalap Juara Enaknya!
Demikianlah cara sederhana dalam memasak sate goreng. Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan yang lezat ini!***