MASAK GAK PAKE RIBET, Intip Resep Olahan Daging Sapi Jadi Tumis yang Paling Lezat untuk Menu Idul Adha 2023!

BERITASUKOHARJO.com – Banyak resep yang bisa kamu olah ketika mendapatkan daging kurban Idul Adha 2023 baik itu daging sapi atau daging kambing.

Salah satunya kamu bisa mencoba resep tumis daging sapi seperti ini, buatnya super mudah dan praktis tanpa memakan waktu yang lama.

Dijamin resep tumis daging sapi ini rasanya sangat enak dan gurih, disantap dengan nasi hangat pasti anak-anak hingga orang dewasa akan suka.

Jika kamu seorang pemula dalam dunia memasak, menu seperti inilah yang cocok dan bisa kamu praktikkan nanti di rumah.

Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa simak dan catat resep tumis daging sapi di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: UENAK POL! Resep Pesmol Ikan Mas Paling Mudah Dibuat, Cita Rasa Gurih dan Segar Bikin Nasi Sebakul Cepat Habis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

700 ml air
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 ruas jahe
½ sdt garam
500 gr daging sapi
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
9 buah cabai rawit
Air secukupnya
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
¼ sdt lada bubuk

Baca Juga: Cantik, Ekonomis Banget! Puding Pie Pandan Jagung yang Cocok Jadi Hidangan Arisan, Ini Resep dan Cara Buatnya

Cara membuat tumis daging sapi:

1. Tuangkan air sebanyak 700 ml ke dalam panci, lalu rebus airnya hingga mendidih, kemudian masukkan dua lembar daun salam.

2. Tambahkan 1 batang serai, 1 ruas jahe, ½ sdt garam, lalu masukkan daging sapi sebanyak 500 gram.

3. Setelah itu, masak daging sapi dengan rempah lain sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

4. Setelah ditiriskan, lalu potong-potong daging sapi tersebut sesuai selera, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.

5. Iris-iris tipis 5 siung bawang merah dan juga 3 siung bawang putih, lalu sisihkan sementara.

6. Potong-potong kecil cabe rawit sesuai selera, lalu sisihkan juga.

Baca Juga: ANTI MELEMPEM! Bolu Spekuk Ini Pakai Resep Jadul, Pantasan Lembut, Wangi, dan Tahan Lama, Pas Buat Ide Jualan

7. Siapkan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga layu serta harum.

8. Setelah itu, masukkan potongan cabe rawit, aduk-aduk rata dan tumis sebentar hingga layu.

9. Masukkan potongan daging sapi, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang dan cabe rawit.

10. Tuangkan sedikit air, lalu tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap manis, lada bubuk secukupnya.

11. Masak daging sapi sampai benar-benar matang dan bumbunya meresap ke dalam daging, cicipi juga rasanya.

12. Angkat dan sajikan tumis daging sapi di atas piring, kemudian siap untuk disantap.

Selamat mencoba. ***