BERITASUKOHARJO.com – Menikmati bolu lapis yang enak dan lembut tidak melulu harus membeli dengan harga yang lumayan mahal karena untuk menikmatinya kamu bisa membuat sendiri di rumah.
Cara membuat bolu lapis yang enak dan lembut juga cukup mudah jika kamu memiliki resep dan tahu langkah pembuatannya. Jadi jika kamu ingin mengetahui resep dan cara membuat bolu lapis yang enak dan lembut, simak artikel ini hingga selesai.
Untuk membuat bolu lapis yang enak dan lembut ternyata bisa menggunakan bahan yang ekonomis dengan rasa premium seperti bolu lapis yang dijual di toko kue. Bahan-bahan dalam resep bolu lapis ini juga mudah ditemukan karena banyak dijual di supermarket atau pasar.
Cita rasa premium yang enak dan lembut menjadikan bolu lapis ini sangat pas untuk dijadikan teman saat ngopi atau teh, bahkan bisa juga dijadikan sebagai ide jualan. Rasanya yang enak pasti banyak yang ingin membeli bolu lapis ini.
Untuk resep dan cara membuat bolu lapis ekonomis rasa premium ini dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur NuuNuu. Ikuti selengkapnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur
- 75 gr gula pasir
- 1 sdt emulsifier/sp
- 60 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr susu bubuk
- 10 gr maizena
- 100 gr margarin, cairkan
- 1 sdt pasta vanilla
- Pewarna makanan hijau muda
- Pewarna makanan orange
- Pewarna makanan kuning muda
- Selai nanas
Baca Juga: Resep Cemilan Kekinian, Sosis Goreng Tepung Panir, Bisa Jadi Ide Jualan yang Disukai Anak-Anak
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 4 butir telur, 75 gr gula pasir, 1 sdt emulsifier, 60 gr tepung terigu protein rendah, dan 10 gr maizena.
2. Masukkan juga 20 gr susu bubuk dan 1 sdt pasta vanilla, setelah itu mixer semua bahan tersebut dengan kecepatan tinggi sampai adonannya mengembang, kental, putih, dan berjejak.
3. Setelah itu masukkan 100 gr margarin yang sudah dicairkan sebelumnya, kemudian lanjut mixer sampai tercampur rata saja.
4. Selanjutnya aduk balik adonan menggunakan spatula dan pastikan agar tidak ada adonan margarin yang mengandam di bawah permukaan adonan.
5. Setelah tercampur rata, ambil adonan masing-masing sebanyak 2 sendok sayur dan masukkan ke 2 wadah berbeda.
6. Adonan 1 tambahkan pewarna makanan hijau muda, adonan 2 tambahkan pewarna makanan orange, dan adonan 3 tambahkan warna kuning muda, kemudian aduk masing-masing adonan sampai tercampur rata.
7. Siapkan 2 loyang ukuran 22x10x5 cm yang sudah dialasi kertas baking lalu tuang sebagian adonan kuning ke dalam loyang lalu ratakan.
8. Setelah itu tuang adonan hijau dan orange secara bergantian, kemudian tuang kembali sisa adonan kuning dan buat motif menggunakan sumpit.
9. Langkah selanjutnya, masukkan adonan bolu lapis ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
10. Panggang adonan dengan suhu 170 derajat dengan api atas bawah selama 20 menit atau sampai matang menyesuaikan dengan oven masing-masing.
11. Setelah bolu matang langsung keluarkan dari loyang dengan cara sisir bagian pinggir loyang.
12. Olesi 1 bagian bolu dengan selai nanas lalu 1 bagiannya tumpuk dan sedikit padatkan supaya menempel.
13. Terakhir, potong-potong bolu lapis sesuai selera dan siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba.***