BERITASUKOHARJO.com - Tak hanya yang manis-manis, isian snack box yang gurih juga sangat diminati banyak orang, seperti halnya dengan puff pastry selai nanas lezat dan renyah ini.
Isian snack box gurih, puff pastry selai nanas berlapis, krenyes renyah dan garing di luar, namun sangat lumer ketika digigit, ditambah lagi topping nanasnya ikut memberikan rasa yang unik manis dan segar.
Baca Juga: RENYAH DAN BIKIN NAGIH! Resep Puff Pastry Berlapis, Tanpa Telur, Tanpa Ragi, Mudah dan Praktis
Untuk harga, isian snack box gurih puff pastry selai nanas ini bisa dibandrol dengan harga Rp2000-3000an, disesuaikan dengan harga bahan baku di daerah masing-masing.
Isian snack box puff pastry selai nanas bisa tahan selama 5 hari jika ditaruh di dalam suhu ruang. Cocok jadi cemilan teman ngeteh yang asyik.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep isian snack box puff pastry selai nanas yang gurih dan lezat dari kanal YouTube Rosita susi, dan membagikan ulang untuk Anda.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Puff Pastry, Cocok Jadi Kue Apapun! Modal 5 Bahan Saja Lebih Ekonomis
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan snack box puff pastry nanas yang gurih dan lezat berikut.
BAHAN-BAHAN:
PUFF PASTRY SELAI NANAS
Bahan A:
gr margarin
75 gr tepung terigu
Bahan B:
75 gr tepung terigu
10 gr margarin
1/4 sdt ragi roti
30 ml air
Selai nanas secukupnya
1 btr kuning telor
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama buat adonan A dengan memasukkan 75 gr tepung terigu, 50 gr margarin, aduk menggunakan garpu hingga bergerindil.
2. Selanjutnya uleni menggunakan tangan hingga kalis.
3. Tahap selanjutnya membuat adonan B dengan memasukkan 75 gr tepung terigu, ¼ sdt ragi roti, 30 ml air masukkan secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk.
4. Uleni menggunakan tangan sampai merata.
5. Masukkan 1 sdm margarin, uleni kembali menggunakan tangan.
6. Selanjutnya, bagi adonan B dengan berat masing-masing 30 gr, adonan A masing-masing 20 gr.
7. Bentuk adonan A dan B menjadi bulatan. Beri taburan tepung tipis-tipis, letakkan adonan A di atas adonan B, bentuk bulatan. Kemudian pipihkan dan lipat adonan sebanyak dua kali.
8. Setelah dilipat, pipihkan kembali. Kemudian lipat kembali sebanyak dua kali.
Baca Juga: Resep Creamy Cheese Puff Pastry yang Cantik, Rasa Manis Renyah Lembut Menjadi Satu dalam Kue Ini
9. Lalu pipih kembali adonan bentuk memanjang. Kemudian rapikan bagian setiap ujungnya, bagi adonan menjadi beberapa potongan.
10. Olesi permukaannya dengan margarin tipis-tipis. Lalu tumpuk adonan sebanyak 4 lapis.
11. Untuk lapisan terakhir atau lapisan keempat, beri lubang di bagian tengah, letakkan di atasnya. Rapikan sisi samping kanan dan kiri.
12. Kemudian taruh adonan diatas loyang dengan dialasi baking paper.
13. Lakukan berulang hingga seluruh adonan selesai dibentuk.
14. Jika sudah dibentuk semua, olesi bagian permukaan dengan 1 butir kuning telur yang sudah dikocok.
15. Berikutnya, isi bagian lobang di atas kue menggunakan selai nanas, bisa juga diganti dengan berbagai rasa sesuai selera.
16. Sambil menunggu, panaskan oven selama 10 menit.
17. Kemudian panggang kue menggunakan api atas bawah suhu 180 derajat selama 40 menit atau hingga kue matang.
18. Keluarkan kue setelah dipanggang selama 40 menit.
19. Kue puff pastry isi selai nanas siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
***