BERITASUKOHARJO.com - Kopi salah satu minuman rutinitas yang dilakukan sebagian orang di pagi hari. Berbagai belahan dunia memiliki ciri khas kopi masing-masing.
Seperti di Indonesia memiliki produksi kopi yang terkenal di seluruh dunia dengan bahan kopinya yang berasal dari biji kopi yang dicerna oleh hewan luwak.
Tidak hanya Indonesia yang berhasil menciptakan kopi yang berasal dari hewan tapi juga India. Baru-baru ini dikutip dari lamanTasting Table menjelaskan di India memiliki kopi monyet yang langka tapi harganya selangit.
Baca Juga: HEMAT GAS! Begini Cara Praktis Merebus Iga Sapi Daging Kurban Idul Adha, Cepat Empuk dan Tidak Alot
Namun cara pengolahan dan mendapatkan biji kopinya berbeda dengan kopi luwak dengan mendapatkan biji kopinya lewat proses pencernaan hewan tersebut. Sementara kopi monyet di India ini hanya mengambil biji kopi yang sudah dikunyah oleh monyet lalu bijinya dibuang. Maka bijinya diambil dan diproses jadi kopi yang rasanya tidak kalah enak dari luwak.
Inovasi kopi monyet ini diciptakan oleh petani di India dan Taiwan.Dengan hasil kreatif petani tersebut menghasilkan minuman kopi yang paling didambakan di dunia. Nah, inovasi terbaru membuat kopi monyet ini patut kamu coba karena menghasilkan peluang usaha yang sangat menjanjikan seperti kopi luwak.
Sebelum itu, yuk kenali dulu apa itu kopi monyet dan bagaimana cara mengolahnya. Dilansir BeritaSukoharjo.com di situs Tasting Table, berikut penjelasan lengkap yang bisa kamu simak dan pahami.
Baca Juga: Resep Mochi Bites yang Viral di TikTok, Super Lembut dengan Cocolan Krim Keju Bikin Ketagihan
Apa itu Kopi Monyet?
Kopi monyet adalah proses produksi kopi yang bahan utamanya diambil dari biji kopi yang dibuang oleh monyet.
Proses mendapatkan biji kopi ini berdasarkan saat monyet makan buah kopi lalu bijinya dibuang. Kemudian para pekerja memilih biji kopi dengan kualitas terbaik.
Untuk memilih biji yang berkualitas terbaik tersebut adalah biji kopi berwarna abu-abu.
Bagaimana Cara Menyeduh Kopi Monyet?
Kopi monyet ini sangat langka dan harganya selangit karena produksinya terbatas dan sulit. Nah, agar bisa menikmati kopi monyet ini setelah kopi melewati proses pembuatan bubuk kopi, ambil secukupnya kopi lalu seduh di dalam gelas.
Maka aroma kopi monyet ini membuat orang ketagihan karena rasanya beda dari kopi pada umumnya.
Baca Juga: Cuma 1000an, Cemilan Enak Ini Dijual di Kantin Sekolah Pasti Laris Manis, Begini Resep Membuatnya!
Namun perlu diperhatikan jika konsumsi kopi monyet ini lakukan konsultasi pada penjualnya agar mengetahui jumlah kopi yang bisa dikonsumsi dan jumlah air untuk menyeduhnya.***