BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep mochi bites yang lagi viral di TikTok. Tentu banyak yang penasaran dengan resep dan cara membuat mochi bites seperti ini.
Dalam artikel ini resep mochi bites yang viral ini cara bikinnya mudah banget. Dijamin resep mochi bites ini anti ribet, lho.
Jika kamu mengikuti resep mochi bites dalam artikel ini, tentu hasilnya akan super lembut dengan cocolan krim keju.
Mochi bites dengan cocolan krim keju seperti ini bisa bikin kamu ketagihan saking lembut dan enaknya.
Untuk resep lengkap mochi bites yang super lembut dengan cocolan krim keju, kamu bisa simak resep lengkapnya di sini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK.
Bahan mochi:
200 gr tepung ketan putih
50 gr gula pasir
300 ml susu cair
4 sdm minyak
¼ sdt garam
coklat bubuk / milo untuk baluran mochi
Bahan krim keju:
50 gr keju oles
150 ml susu cair
1 sdm gula pasir
2 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)
Topping lain:
Oreo
Cara membuat:
1. Siapkan bahan adonan mochi yaitu 200 gr tepung ketan putih dan juga 50 gr gula pasir. Lalu, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan aduk-aduk sebentar bahannya hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan 300 ml susu cair dan aduk-aduk hingga tepung ketan dan gula pasirnya larut.
3. Apabila gula pasir dan tepung ketan sudah larut, tambahkan minyak goreng sebanyak 4 sendok makan.
Lalu, aduk-aduk kembali hingga minyak goreng tercampur rata dengan bahan mochi.
Panaskan kukusan terlebih dahulu sekitar 10 menit, lalu masukkan adonan mochi tersebut ke dalamnya dan kukus sekitar 15 menit atau hingga mochi matang.
4. Apabila mochi sudah matang, angkat dan langsung keluarkan dari wadahnya. Pastikan alas meja kerjanya ditaburi dengan tepung ketan agar mochi tidak lengket saat diletakkan di atasnya.
Taburi juga mochi dengan tepung ketan dan aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata dan tidak lengket lagi.
Setelah adonan mochi sudah tidak lengket, potong-potong adonan mochi tersebut. Bisa juga dibulatkan atau dipotong kotak-kotak, ya.
5. Setelah dipotong kotak-kotak, baluri mochi tersebut ke dalam coklat bubuk atau Milo bubuk. Jika ingin manis, bisa menggunakan Milo, ya.
Setelah mochi bites sudah dibalur coklat bubuk, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: NASIB MALANG, Coba Resep Telur Rebus Viral di TikTok, Wajah Wanita ini Terbakar, Begini Kronologinya
6. Kemudian, siapkan bahan untuk vla kejunya yaitu 150 ml susu cair dan 50 gr keju oles yang dimasukkan ke dalam sebuah wajan di atas kompor.
7. Masukkan juga 1 sendok makan gula pasir dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
8. Apabila sudah mendidih, masukkan 2 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan air putih.
Lalu, aduk-aduk kembali adonan vla keju itu hingga mengental. Setelah vla keju mengental, angkat dan biarkan dingin.
9. Untuk toppingnya itu biskuit Oreo diblender hingga halus atau bisa juga setengah kasar, sesuai selera saja.
Kini, mochi bites dengan cocolan vla atau krim keju sudah siap dinikmati. Selamat mencoba.***