BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, penggemar paste dan pisang? Sudah pernah coba makan pastel pisang, belum?
Kalau belum pernah mencoba cemilan ekonomis yang enak dan unik ini, maka saatnya kamu menyimak artikel berikut hingga tuntas.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan pastel pisang ekonomis yang bisa dijadikan sebagai ide jualan untung banyak.
Jika kamu tertarik mengetahui resep lengkapnya, langsung saja simak rangkumannya berikut ini, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Mama Ci Memasak.
Bahan-Bahan Kulit:
Tepung terigu 300 gr
Margarin 100 gr (cairkan)
Kuning telur 1 butir
Air 80 ml (atau secukupnya hingga kalis)
Pewarna kuning 3 tetes
Bahan-Bahan Isian:
Pisang 1 sisir (sekitar 12 buah)
Margarin 5 sdm
Meses secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 300 gram tepung terigu, 100 margarin cair, 1 butir kuning telur, dan 2-3 tetes pewarna makanan kuning.
2. Lalu, masukkan air 100 ml secara bertahap sambil diuleni hingga kalis dan mudah dibentuk.
3. Jika sudah kalis dan mudah dibentuk, tutup wadah adonannya dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam. Sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan ±12 buah pisang yang sudah tua dan matang.
5. Kemudian, kupas kulitnya. Lalu, potong kecil-kecil.
6. Setelah itu, siapkan dan panaskan teflon.
Baca Juga: Bukan Loneliness, Ini Beberapa Lagu Putri Ariani dengan Banyak Pendengar di Spotify
7. Setelah teflonnya panas, masukkan 5 sendok makan margarin. Aduk hingga margarinnya cair.
8. Setelah itu, masukkan potongan pisang dan masak sambil terus diaduk hingga pisangnya matang dan halus.
9. Setelah pisangnya matang dan halus, angkat dan matikan api kompor.
10. Selanjutnya, ambil adonan yang sudah didiamkan selama 1 jam tadi.
11. Kemudian, ambil adonan secukupnya (23 gram). Lalu, pipihkan adonannya dengan menggunakan rolling pin atau botol hingga tipis.
12. Setelah itu, masukkan ±1 sendok makan pisangnya ke pinggiran adonan.
Baca Juga: UNIK BANGET! Resep Bolu Lapis Kopi Jeruk, Cemilan Lembut Super Enak, Cocok Jadi Ide Jualan Snack Box
13. Kemudian, tambahkan meses secukupnya ke atas pisangnya. Lalu, masukkan lagi sedikit pisang hingga meses nya tertutup.
14. Setelah itu, lipat-lipat adonannya hingga berbentuk segitiga atau sesuai selera dan rekatkan dengan menggunakan putih telur secukupnya. Lakukan hingga adonannya habis.
15. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
16. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
17. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
18. Sajikan.
Selamat mencoba! ***