BERITASUKOHARJO.com – Banyak pilihan resep ide jualan yang menarik bertebaran di internet, salah satunya resep yang satu ini.
Adapun artikel ini akan membagikan resep sajian mie yang istimewa, sajian ini pastinya sangat cocok untuk dijadikan ide jualan.
Untuk resep sajian mie ini tidak sulit, bahan-bahannya sederhana seperti mie, bakso, sosis, sawi, telur, daun bawang, cabe, dan lainnya.
Sajian mie yang lezat ini pasti banyak yang suka dan beli, cocok untuk dijadikan cemilan yang bisa bikin perut kenyang.
Penasaran dengan resep dan cara memasak mie ini? Yuk simak dan praktikkan segera untuk ide jualan di rumah, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 bungkus mie telur
1 bonggol sawi hijau
8 buah bakso
3 buah sosis
9 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
3 batang daun bawang
3 batang seledri
1 buah tomat
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
½ sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Baca Juga: Ide Menu Hari Raya Idul Adha 2023: Tongseng Daging Sapi yang Rasanya Bikin Ketagihan
Cara dan langkah-langkah memasak:
1. Pertama, siapkan blender dan masukkan 5 buah cabe merah, kemudian hancurkan sampai halus dan sisihkan sementara.
2. Setelah itu, siapkan daun bawang, sawi, seledri, dan tomat merah, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan ke wadah.
3. Siapkan juga bakso dan sosis sesuai selera, lalu potong-potong dan sisihkan juga ke dalam wadah.
4. Iris tipis 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan cabe rawit sesuai selera, lalu sisihkan.
5. Panaskan air secukupnya di dalam panci hingga mendidih, kemudian siapkan mie telur sebanyak satu bungkus.
6. Setelah itu, tambahkan sedikit minyak, lalu masukkan dan rebus mie telur di dalam panci sampai setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
7. Siapkan dan panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.
Baca Juga: RESEP RAHASIA Mie Goreng Bugis Praktis Ekonomis, Nagih dan Pas Jadi Menu Anak Kos ala Jessica Jane
8. Tambahkan cabe merah, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga layu, kemudian masukkan sawi hijau, tumis sampai matang.
9. Masukkan penyedap rasa, garam, lada bubuk, saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin, aduk-aduk rata.
10. Masukkan potongan sosis dan bakso, lalu aduk-aduk dan masak sampai keduanya matang.
11. Masukkan 1 butir telur, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya, masak sampai matang.
12. Masukkan mie, daun bawang, seledri, cabe rawit, dan tomat, lalu masak sampai matang dan bumbunya meresap.
13. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan mie di atas piring atau bisa dikemas dengan box makanan.
Selamat mencoba. ***