BERITASUKOHARJO.com - Peringatan Hari Raya Haji atau yang di sebut Hari Raya Idul Adha 2023 akan segera tiba nih, sudah nyiapin resep masakan daging kurban untuk menu sajian keluarga besar belum?
Kalau belum ada rekomendasi resep membuat masakan Idul Adha 2023, artikel ini akan berbagi dengan kamu untuk membuat masakan dari daging sapi.
Kali ini menu nya spesial banget lho, daging sapi dengan sup tomat untuk menu Idul Adha 2023. Dengan kuah yang gurih dan segar banget. Cara membuatnya juga cukup mudah dan praktis lho, hanya 15 menit kamu bisa menikmati sajian Idul Adha 2023 yang mantul banget.
Sudah nggak sabar kan, pengen tau bagaimana resep dan cara membuat sup tomat daging sapi untuk menu Idul Adha 2023 ini? Yuk, langsung saja simak resep yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari channel YouTube Devina Hermawan.
Bahan-Bahan Marinasi:
250 gr daging sapi
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
2 sdm pasta tomat
Bahan Lain:
2 buah wortel
2 buah tomat merah
1/2 bawang bombai
3 batang seledri
1 batang daun bawang
1 buah kentang
75 gr kacang merah
120 gr sosis sapi
4 sdm saus tomat
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 1/2 Liter air
1 sdt garam
1 sdt merica
Bahan Bawang Goreng:
3 sdm minyak
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Baca Juga: RESEP PRAKTIS: Nasi Bakso Bakar, Ide Menu Sarapan Lezat dan Cepat, Tidak Pakai Telat!
Cara Membuat:
1.Masukkan daging sapi iris ke dalam mangkuk, kemudian masukkan bumbu marinasi seperti, kecap asin, kecap inggris dan pasta tomat atau saus tomat. Aduk dan diamkan beberapa menit.
2. Potong-potong wortel dengan bentuk dadu, iris juga kentang, bawang Bombay, tomat. Kemudian masukkan sayuran tersebut ke dalam rice cooker, tambahkan kacang merah dan air secukupnya. Rebus selama 7 menit.
3. Iris-iris daun bawang, daun seledri dan sosis. Kemudian masukkan sosis dan daging sapi marinasi ke dalam rice cooker, tambahkan saus tomat, garam halus, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: RESEP SARAPAN CEPAT: Nasi Goreng Nanas, Sajian Gurih dan Seger, Awas Rebutan!
4. Selanjutnya, masak bahan-bahan tersebut hingga daging sapi empuk dan kuahnya mendidih. Masak sekitar 15 menit.
5. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan 2 bahan tersebut dan tumis hingga harum aromanya.
6. Setelah 15 menit kuah di rebus, kemudian jangan lupa untuk di koreksi rasanya sebelum di sajikan di atas meja makan. Selanjutnya, masukkan sup tomat daging sapi tersebut ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan bawang merah dan bawang putih goreng.
Baca Juga: EXO Garap Reality Show Sebagai Grup, Tetap Bareng Meski Ada Masalah dengan SM Entertainment
Saatnya menu spesial untuk sajian Idul Adha 2023 dari sup tomat daging sapi ini siap untuk di sajikan dan di nikmati bersama untuk lauk makan keluarga tercinta maupun bersama sanak saudara.
Mudah dan cepat sekali kan, resep membuat sup tomat daging sapi ini, saatnya resep masakan ini kamu praktikkan di rumah saat Idul Adha 2023 nanti. Selamat mencoba.***