BERITASUKOHARJO.com - Bosan masak daging sapi yang direndang terus? Jangan khawatir dulu, ada resep terbaru yang bisa kamu praktikkan saat Idul Adha 2023 tiba.
Bahan utama dari daging sapi ini akan di masak spesial untuk menu makan Idul Adha 2023 dan dinikmati bersama-sama di Hari Raya Haji ini.
Kali ini daging sapi akan di masak dengan oseng cabai hijau yang spesial sebagai sajian Idul Adha 2023, menu ini nikmatnya beda sekali dengan masakan daging sapi lainnya. Dijamin pasti nasi sebakul yang kamu siapkan akan ludes habis.
Penasaran kan, bagaimana resep membuat masakan Idul Adha 2023 dari daging sapi oseng cabai hijau ini?
Baca Juga: SEGER! 4 Rekomendasi Tempat Makan Soto Enak di Ponorogo, No. 3 Legendaris, Berdiri Sejak Tahun 1983
Berikut resep dan bahan-bahannya yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari channel YouTube Ririn Jaelani.
Bahan-Bahan Utama:
300 gram daging sapi
150 gram cabai hijau keriting
Bahan-Bahan Bumbu:
3 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 cm lengkuas iris
2 cm jahe geprek
3 lembar daun salam
1 1/2 sdt garam
1 1/2 kaldu jamur
1/2 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
50 ml air
3 lembar daun salam
Baca Juga: RESEP PRAKTIS: Nasi Bakso Bakar, Ide Menu Sarapan Lezat dan Cepat, Tidak Pakai Telat!
Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging sapi dan lemak sapi yang telah di potong-potong.
Tambahkan daun salam dan rebus hingga air mendidih dan dagingnya empuk. Kemudian angkat dan tiriskan.
2. Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, dan lengkuas. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum aromanya.
3. Kemudian masukkan daging sapi dan lemak sapi. Masukkan juga daun salam, lengkuas, garam halus, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: EXO Garap Reality Show Sebagai Grup, Tetap Bareng Meski Ada Masalah dengan SM Entertainment
4. Tuangkan air dan masukkan irisan cabai hijau keriting, aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya, masak hingga cabai hijaunya layu. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum menu masakan ini kamu sajikan di atas piring.
Saatnya menu spesial dari daging sapi dan oseng cabai hijau keriting ini siap untuk di sajikan di atas meja makan dan siap untuk di santap bersama keluarga tercinta untuk lauk makan sebagai pendamping nasi hangat.
Dari lauk spesial untuk menu Idul Adha 2023 ini, di jamin bikin anak-anak dan suami kamu semangat makan dan nasi yang kamu sediakan akan ludes habis tak tersisa.
Mudah sekali lho untuk membuat menu Idul Adha 2023 dari daging sapi dan oseng cabai hijau keriting ini, saatnya resep ini kamu praktikkan sendiri di rumah sebagai menu kesukaan keluarga di Hari Raya Idul Adha 2023 nanti. Selamat mencoba.***