BERITASUKOHARJO.com - Jualan gorengan risol paling cepat larisnya. Saat ini banyak kreasi isian gorengan risol ini seperti resep risol makaroni mayo. Isiannya beda membuat gorengan ini cepat laku dan bakal jadi gorengan favorit orang.
Resep risol makaroni mayo ini salah satu ide terbaru untuk isiannya yang unik dan menarik. Dijual 2000an aja sudah dapat untung banyak. Apalagi jualan pagi, siang, dan malam bakal cepat laris tanpa menunggu lama.
Risol makaroni mayo ini sangat pas untuk ide jualan gorengan kekinian. Dengan isian makaroni ini membuat orang tertarik untuk membelinya.
Selain itu, bahan dan proses membuat risol makaroni mayo ini tidak susah. Di artikel ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep risol makaroni mayo lengkap dengan cara buat kulit risolnya.
Oleh karena itu, dengan resep risol makaroni mayo yang super enak dan lezat ini bisa mendatangkan banyak keuntungan, meskipun dijual dengan harga 2000an.
Agar mudah dipraktekkan berikut resep risol makaroni mayo lengkap dengan cara pembuatan kulit risolnya, yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Ci Memasak.
Bahan Kulit:
600 gr tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1,5 liter air
5 sdm minyak goreng
3 butir telur Bahan Isian :
300 gr makaroni
2 buah bawang bombay ukuran besar
100 gr margarin (untuk menumis)
10 buah sosis
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
300gr saus sambal
150gr saus tomat (kalau mau pedas kurangi saos tomat tambah saus cabe)
6 batang daun bawang
300 gr mayonaise (sesuai selera)
Bahan Baluran:
200 gr tepung terigu
Sedikit garam
500 ml air
500 gr tepung panir (secukupnya)
Cara Membuat:
1. Rebus 300 gr makaroni sampai empuk lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Masukkan ke dalam panci 100 gr margarin (untuk menumis), tumis sampai harum 2 buah bawang bombay ukuran besar yang sudah dicincang halus. kemudian masukkan 10 buah sosis dipotong dadu kecil, tumis sampai sosisnya matang.
3. Selanjutnya tambahkan makaroni, 300gr saus sambal, 150gr saus tomat (kalau mau pedas kurangi saos tomat tambah saus cabe), 1/2 sdt garam (sesuai selera), 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk. Aduk sampai tercampur rata, tambahkan irisan 6 batang daun bawang, aduk sebentar saja lalu sisihkan.
4. Aduk sampai tercampur rata 600 gr tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt garam, 1,5 liter air, 3 butir telur. Kemudian tambahkan 5 sdm minyak goreng dan aduk lagi.
5. Olesi teflon tipis-tipis dengan minyak, tuang adonan kulit secukupnya, ratakan dan masak sampai matang atau adonan tidak lengket lagi. Lakukan kembali sampai selesai.
6. Ambil satu lembar kulit risol, isi dengan 1 sdm makaroni atau sesuai selera, mayonaise, dan lipat seperti risol. Lakukan kembali sampai semua adonan selesai dibuat risol.
7. Aduk 200 gr tepung terigu, sedikit garam, dan 500 ml air. Kemudian celupkan risol dan balurkan dengan tepung panir. Setelah semua risol selesai dibalurkan dengan tepung terigu, goreng sampai matang.
8. Risol makaroni mayo siap dijual.***